很多人說(shuō)甘蔗吃多了會(huì)導(dǎo)致上火，也有一些人認(rèn)為甘蔗是屬于去火的食物。所以可以喝一些甘蔗汁來(lái)去火。那么甘蔗到底是屬于上火還是去火的呢?甘蔗有哪些的功效和作用?甘蔗適合什么人來(lái)吃?甘蔗的熱量高嗎?甘蔗有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?想要了解的朋友就一起來(lái)看一下吧。
甘蔗上火還是去火
甘蔗被中國(guó)古代醫(yī)學(xué)家列入“補(bǔ)益藥”。中醫(yī)認(rèn)為，甘蔗入肺、胃二經(jīng)，具有清熱、生津、下氣、潤(rùn)燥、補(bǔ)肺益胃的特殊效果。所以甘蔗是去火的。甘蔗可治療因熱病引起的傷津，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發(fā)的咳嗽氣喘。此外，甘蔗還可以通便解結(jié)，飲其汁還可緩解酒精中毒。生飲甘蔗汁能清熱、助消化，口干舌燥、反胃嘔吐、消化不良和發(fā)熱退燒者皆可飲用。
果蔗屬于專供限時(shí)的甘蔗。它比較容易撕，并且纖維素少、糖分適中。還有莖脆、汁多味美、口感好等特點(diǎn)。
1、甘蔗味甘、澀，性平，有生津止渴、下氣去火的功效。主治口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥結(jié)去痰止渴、潤(rùn)燥清肺熱的功效。
2、和胃止嘔。對(duì)消化不良、反胃嘔吐有一定的作用。
3、甘蔗還是口腔清潔工，咀嚼甘蔗，能提高牙齒的自潔和抗齲能力，鍛煉面部肌肉。有口臭或口腔發(fā)炎的人，含漱甘蔗汁后吞下，有助于清除異味、緩解疼痛。
糖蔗含糖量較高，是用來(lái)制糖的原料，一般不會(huì)用于市售鮮食。因?yàn)槠び怖w維粗，口感較差，只是在產(chǎn)區(qū)偶爾鮮食。
1、甘蔗中含有著甘氨酸屬于風(fēng)味增強(qiáng)劑?？梢杂脕?lái)增強(qiáng)飲料和食品的味道，不僅能夠使得食品更有分為，對(duì)于動(dòng)物性的食物還有著保險(xiǎn)的作用。
2、甘蔗不但能給食物增添甜味，而且還可以提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)和熱量。
3、燒灰存性，研末，小兒頭瘡白禿，頻涂可愈。
4、治小兒口腔潰瘍：用甘蔗皮燒研，擦患處。
甘蔗的適宜人群
甘蔗是很清潤(rùn)的食物，是甘涼滋養(yǎng)的佳品。古往今來(lái)人們都非常喜愛(ài)甘蔗。因?yàn)楦收岵粌H好吃，還有著清熱的功效，尤其是對(duì)于肺熱和腸胃熱。一般人群都是可以吃甘蔗的。
1、甘蔗汁能清熱、助消化，口干舌燥、反胃嘔吐、消化不良和發(fā)熱退燒者皆可飲用。
