1.看檸檬的果皮
要選擇果皮光滑，沒有裂縫，沒有蟲眼的。
2.看檸檬的大小
可以選擇中等大小的檸檬，不要選擇過大的就可以了。
3.看檸檬的顏色
在挑選的時候選擇顏色要金黃飽滿，亮堂。
4.看檸檬的重量
買的時候掂一下，選擇較重的檸檬就好，這樣的檸檬水分會比較充足。
5.看檸檬的新鮮程度
買的時候看兩端的果蒂，如果是青的，那就比較新鮮了。
吃檸檬的飲食禁忌
1.檸檬不能和海味一起吃
海味食品比如海蝦、蟹、海參、海蜇等海產(chǎn)品中含有非常豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和海味食品同時食用，檸檬中的果酸會使蛋白質(zhì)凝固，同時也會與鈣結(jié)合生成不易于消化的物質(zhì)，不僅降低食物的營養(yǎng)價值，同時還會導(dǎo)致胃腸的不適，所以盡量避免檸檬和海味食品同食。
2.檸檬和牛奶相克
同樣，牛奶中也含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，檸檬和牛奶同食也會影響胃、腸的消化。
3.檸檬不宜與胡蘿卜同食
因為胡蘿卜中含有抗壞血酸酵酶，二者同食會破壞檸檬中的維生素C。
總結(jié)：通過上文的閱讀，大家對檸檬有哪些好吃的方法一定是非常的了解了，這些大家可以回去嘗試制作一下，是非常的簡單易學(xué)的。對于檸檬的挑選方法和不能與那些食物一起食用，大家也要稍微的了解一下，畢竟活到老學(xué)到老嘛。
