6、瑤藥

　　瓜單：鮮果實(shí)用于婦女產(chǎn)后缺乳，乳少《桂藥編》。

　　7、壯藥

　　木瓜：功用同瑤族《桂藥編》。果實(shí)與豬瘦肉適量，煮食，治產(chǎn)后缺乳。

　　果實(shí)(番木瓜)：甘，平。消食，驅(qū)蟲，消腫解毒，通乳，降壓。用于消化不良，絳蟲病，蟯蟲病，癰癤腫毒，跌打腫痛，濕疹，蜈蚣咬傷，潰瘍病，產(chǎn)婦乳少，痢疾，高血壓癥，二便不暢。 根、葉、花：用于骨折，腫毒潰爛。

　　經(jīng)濟(jì)價(jià)值

　　番木瓜除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、蜜餞、腌漬;青果中含果膠可提取制成木瓜果膠代血漿。番木瓜是南方果樹(shù)的小樹(shù)種，臺(tái)灣種植面積近6000畝，產(chǎn)量近1.5萬(wàn)噸，俏銷。中國(guó)適量發(fā)展，可增加市場(chǎng)水果的花色品種，農(nóng)民種植可獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。

　　此外農(nóng)產(chǎn)品的銷售與互聯(lián)網(wǎng)的對(duì)接，也促進(jìn)了其銷量，使農(nóng)民種植可獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，番木瓜素有很強(qiáng)的分解蛋白質(zhì)的能力，可制造健胃藥、驅(qū)蟲劑，還可作酒類、果汁的澄清劑和肉類的軟化劑。

　　膳食營(yíng)養(yǎng)

　　番木瓜果皮光滑美觀，果肉厚實(shí)細(xì)致、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，有“百益之果”、“水果之皇”、“萬(wàn)壽瓜”之雅稱，是嶺南四大名果之一。

　　木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。半個(gè)中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國(guó)素有“萬(wàn)壽果”之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。

　　番木爪的果實(shí)不僅可以作水果、蔬菜，還有多種藥用價(jià)值。未成熟番木瓜的乳汁，可提取番木瓜素，是一種制造化妝品的上乘原料，具有美容增白的功效。

　　據(jù)介紹，美國(guó)人在煮食牛肉時(shí)，喜歡將番木瓜素?fù)胶匣蜃⑸涞脚Ｈ庵校@樣，牛肉很快就會(huì)煮爛，而且吃起來(lái)鮮嫩，容易消化。

　　熱帶美洲土著居民自古以來(lái)一直利用番木爪的綠葉包裹肉類過(guò)夜后再蒸煮，或?qū)⑷~與肉類共煮，以便使肉類的質(zhì)地變軟。

　　在西雙版納，半成熟的番木瓜經(jīng)常被人們當(dāng)作蔬菜食用。

　　常見(jiàn)的有兩種吃法，一種是用它來(lái)煮湯，清香微甜，十分鮮美;另一種吃法是將其切成細(xì)絲，放入醋、醬油、辣椒粉、味精等佐料涼拌生吃，清脆酸辣，略有回甜。

　　成熟的番木瓜是營(yíng)養(yǎng)豐富的高檔珍稀水果，含有大量的蛋白質(zhì)、維生素C、胡蘿卜素和蛋白酶等。既可鮮吃，也可制成飲料、糖漿、果膠、冰淇淋、果脯、果干等。

　　蛋白酶有健胃化積，驅(qū)蟲消腫的功效，主治消化不良、高血壓、乳汁稀小、關(guān)節(jié)痛、蛔蟲病、疔瘡腫毒、蜈蚣咬傷等癥。

　　所以，成熟的番木瓜是一種比較理想的飯后水果。

　　早在15世紀(jì)，哥倫布就曾發(fā)現(xiàn)，加勒比海地區(qū)的土人常在進(jìn)食大量的魚和肉之后，吃一些番木爪果甜點(diǎn)，藉以防止消化不良。

　　另外，也有人將成熟的番木瓜果肉用作化妝品例如雪花膏、刮臉膏和洗發(fā)膏以及藥膏的增稠劑。

　　相關(guān)人群

　　一般人群均可食用。

　　1、適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產(chǎn)婦、風(fēng)濕筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、肥胖患者。

　　2、不適宜孕婦、過(guò)敏體質(zhì)人士。