烏梅汁的作用

　　說(shuō)起烏梅，在我國(guó)可是有著不少的佳話(huà)以及歷史淵源。三國(guó)時(shí)期關(guān)于曹操“望梅止渴”、“青梅煮酒論英雄”等典故被人們當(dāng)做一段佳話(huà)廣為流傳和喜愛(ài)。此外，在文學(xué)領(lǐng)域，烏梅也有著相當(dāng)?shù)奈膶W(xué)地位，被眾多文人墨客描繪于詩(shī)詞之中，如詩(shī)人王士禎、沈括等均有留下描寫(xiě)烏梅的詩(shī)句。因此，烏梅在我國(guó)歷史上可以說(shuō)也是占據(jù)著不小的一個(gè)席位。

　　其實(shí)，烏梅所擁有的大優(yōu)點(diǎn)并非如以上所說(shuō)的其在文學(xué)等領(lǐng)域的地位。而是其在中醫(yī)學(xué)界所擁有的神奇藥用價(jià)值。烏梅作為一味祛病治病的良藥材，至今已有數(shù)千年歷史之久。據(jù)《日華子本草》記載，烏梅具有“除勞，治骨蒸，去煩悶，澀腸止痢，消酒毒，治偏枯皮膚麻痹，去黑點(diǎn)，令人得睡。又入建茶、干姜為丸，止休息痢。”等眾多功效。

　　然而美中不足的是，如此神奇的烏梅果卻只有在每年的物流兩個(gè)月份才結(jié)果。為了方便保存并供人們更好的使用，于是人們將烏梅加工制作成各種形式，如烏梅干等。其中受歡迎的一種便是烏梅汁了。經(jīng)烏梅加工制作后的烏梅汁不僅有著鮮美的味道，也同樣具有如烏梅一般的神奇功效，下面就讓我們一起來(lái)了解。

　　烏梅汁的作用

　　抵抗過(guò)敏

　　科學(xué)家通過(guò)對(duì)小鼠的實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)烏梅水煎劑能有效防止小鼠蛋白性休克及死亡。實(shí)驗(yàn)得出，烏梅汁對(duì)抵抗蛋白質(zhì)過(guò)敏等方面擁有顯著效果。

　　清熱解暑

　　烏梅汁具有很不錯(cuò)的解暑功效，特別在夏天使用，能夠應(yīng)對(duì)一些天熱時(shí)的疾病，如乏力、困倦等。因?yàn)闉趺分泻斜容^多的鉀元素，能夠在夏天鉀流失嚴(yán)重的情況下及時(shí)地進(jìn)行補(bǔ)充。

　　消除疲勞

　　當(dāng)人體過(guò)度勞累后就會(huì)覺(jué)得十分的困乏，那是因?yàn)樯眢w中積累了過(guò)多的乳酸代謝物所致，而烏梅汁則能夠有效地清除這些讓你疲勞的物質(zhì)，使你精力充沛。

　　通便

　　由于烏梅中含有較多的纖維物質(zhì)，而纖維能幫助人體通便。因此喝烏梅汁能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，使大便順利的排除體外。

　　知道了烏梅汁的作用后，我們?cè)賮?lái)了解下烏梅汁是怎么做的吧。