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黑棗(11)

  減肥可以吃黑棗

  黑棗產(chǎn)各地山區(qū),野生于山坡、谷地或栽培;分布于遼寧、河北、山東、陜西、中南及西南各地。 材質優(yōu)良,可作一般用材;果實去澀生食或釀酒、制醋,含維生素丙,可提取供醫(yī)用;種子入藥,能消渴去熱。

  營養(yǎng)價值

  1.棗能提高人體免疫力,并可抑制癌細胞:藥理研究發(fā)現(xiàn),紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;

  2.經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結石:這是因為鮮棗中豐富的維生素C,使體內多余的膽固醇轉變?yōu)槟懼?,膽固醇少了,結石形成的概率也就隨之減少;

  3.棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏松產(chǎn)貧血有重要作用:中老年人更年期經(jīng)常會骨質疏松,正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的;

  4.對病后體虛的人也有良好的滋補作用;

  5.黑棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質,對高血壓病有防治功效;

  食用效果

  棗味甘、性平,入脾、胃經(jīng);

  有補益脾胃,滋養(yǎng)陰血,養(yǎng)心安神,緩和藥性的功效;

  用于治療脾氣虛所致的食少、泄瀉,陰血虛所致的婦女臟躁證,病后體虛的人食用大棗也有良好的滋補作用;本品甘溫益氣,質潤養(yǎng)血,味甘又能緩和藥性,用于氣血虧虛及緩解藥物的毒烈之性。

  1.適于血虛面色萎黃及心失所養(yǎng)、血虛臟躁者;

  2.用治中氣不足、脾胃虛弱所致諸證;

  3.與祛邪藥配伍,可緩其毒烈之性,以護正氣。

黑棗 黑棗的功效與作用 黑棗的營養(yǎng)價值 
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