制作過程
瘦肉洗凈，切厚片。
無花果提前1小時浸泡，洗凈;南北杏仁、蜜棗洗凈。
將適量清水放入煲內，煮沸后加入以上材料，猛火煲滾后改用慢火煲2小時，加鹽調味即可。
養(yǎng)生功效
此款湯水具有清甜潤肺、清熱消腫、消食開胃之功效;特別適宜咽喉腫痛、消化不良、陰虛咳嗽者飲用。
溫馨提示
無花果營養(yǎng)豐富而全面，除含有人體必需的多種氨基酸、維生素、礦物質外，還含有檸檬酸、延胡索酸、脂肪酶等多種成分。
無花果汁：開胃助食
材料
無花果干品適量。
做法
將干果切成小粒，炒至半焦，加適量白糖，用鮮開水沖泡。取汁當茶飲。
功效
可以開胃助食。適用于小兒厭食初起，病情不甚，飲食不香，面色少華，大便干結。
無花果雪梨銀耳湯，慢性咽炎的食療品
材料
無花果50克，梨1個，銀耳15克，北沙參10克。
