4、促進(jìn)消化

　　菠蘿所含的蛋白質(zhì)分解酵素可分解蛋白質(zhì)、脂肪等，可促進(jìn)消化。在食用肉類(lèi)食物產(chǎn)生油膩后，吃一些菠蘿為有益。

　　5、預(yù)防便秘

　　菠蘿中含有大量的食物纖維，可促進(jìn)排便，防止便秘。

　　菠蘿咕咾豆腐的做法

　　用料

　　北豆腐250克、菠蘿1個(gè)、色拉油適量、食鹽適量、蔥少許、姜少許、蒜少許、水淀粉適量、番茄醬適量、白糖少許。

　　做法

　　1、菠蘿切成與豆腐大小相同的方丁。

　　2、鍋入放油燒熱，入豆腐炸一下，炸成金黃色。

　　3、鍋入放油，熱后放蔥姜蒜片，加入番茄醬炒，加入水、適量鹽、白糖煮沸。加入豆腐翻炒，再加入菠蘿翻炒。

　　4、加入水淀粉勾芡收汁即可。

　　小貼士

　　1、豆腐是一種高營(yíng)養(yǎng)、高礦物質(zhì)、低脂肪的食品。

　　2、植物食品中豆腐含有的蛋白質(zhì)比較高，有8種氨基酸，具有益氣、補(bǔ)虛的功效。

　　3、豐富的蛋白質(zhì)有利于增強(qiáng)孕婦體質(zhì)，豆腐還可以補(bǔ)脾胃，改善孕婦食欲不振。

　　功效：豆制品是每周孕婦不可或缺的食物，符合孕婦對(duì)豆類(lèi)食物的攝取。

　　總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道菠蘿怎么吃好了嗎？菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很是豐富，而且春天吃菠蘿好處多多，大家平時(shí)可以適當(dāng)?shù)氖秤门?，也可以照著小編推薦的食譜去食用菠蘿，不僅味道美味，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還很高呢。