西瓜的食用方法

　　西瓜雪泡

　　1、用球形小匙挖出10個(gè)小西瓜球，放在盤子里，于冰箱內(nèi)冷凍2小時(shí)。

　　2、剩下的西瓜削皮、去籽，切成小塊，放入攪拌機(jī)內(nèi)，再加入橙汁和鮮奶油，蓋好蓋子以高速打15秒，直至充分混合。

　　3、將冷凍好的小西瓜球放入杯中，倒入打好后的果汁即可。

　　西瓜荔枝雪泥飲

　　1、西瓜去皮取肉，荔枝去皮，挖核，取出荔枝肉備用。

　　2、西瓜肉、荔枝肉和細(xì)砂糖一同放入食品加工機(jī)中攪打均勻，倒入制冰模具中，放入冰箱冷凍3個(gè)小時(shí)左右，直到液體凍結(jié)成型。

　　3、將冰塊再次盛入食品加工機(jī)中，攪打成雪泥，盛入杯中即可飲用。

　　西瓜奶油冰沙

　　1、西瓜瓤切塊去籽，放入攪拌機(jī)中攪打幾下成固液混合物備用。

　　2、將淡奶油打發(fā)。用刨冰機(jī)將冰塊刨成冰沙，與西瓜汁混合，放入準(zhǔn)備好的容器中，擠上剛剛打發(fā)的淡奶油，后淋上少許草莓醬即可。

　　西瓜是自然的天然飲料，而且營養(yǎng)豐富，對(duì)人體益處多多，但西瓜優(yōu)點(diǎn)雖然很多，大量或長(zhǎng)期吃副作用也不可輕忽。明·汪穎《食物本草》云：西瓜，性寒解熱，有天生百虎湯之號(hào)，然亦不宜多食。李時(shí)珍《本草綱目》云：西瓜、甜瓜，皆屬生冷，世俗以為醍醐灌頂，甘露灑心，取其一時(shí)之快，不知其傷脾助濕之害也。