榴蓮的選擇妙招

　　看

　　很多人認(rèn)為外觀美麗的榴蓮一定好，其實(shí)不然。一般上好的榴蓮卻是那些扭曲丑陋的，甚至有的會(huì)留下鳥(niǎo)類(lèi)等啃咬過(guò)的痕跡。有的人打開(kāi)榴蓮，發(fā)現(xiàn)其中有蟲(chóng)，就把整個(gè)榴蓮扔掉，這實(shí)在可惜啊，有蟲(chóng)的榴蓮是安全的，至少說(shuō)明榴蓮果實(shí)沒(méi)有被濫用農(nóng)藥。

　　嗅

　　嗅其味，香氣越濃，表示其味道越好。

　　抄

　　用你的指甲背抄榴蓮的刺，熟的榴蓮會(huì)發(fā)出“咕咕”聲。因?yàn)槭焱傅牧裆徆鈺?huì)縮水，果肉離殼，出現(xiàn)空隙。如果有細(xì)微的響聲，表示肉厚核小，為上品榴蓮;如果響聲太大，則表示榴蓮核大肉薄。

　　壓

　　用你的手指提壓榴蓮，熟者通常比較軟，提壓得下;不熟渣，刺比鐵釘還硬。

　　敲

　　用刀敲擊，熟者同樣發(fā)出“咕咕”之聲音。

　　辨

　　用榴蓮的蒂頭來(lái)分辨，熟者蒂頭內(nèi)的纖維平滑又完整。發(fā)現(xiàn)為長(zhǎng)短不平滑的纖維則不成熟。

　　提

　　用手提，一般來(lái)說(shuō)熟的榴蓮比未熟的榴蓮要輕。墜手的榴蓮，一般都未熟。

　　榴蓮的保存方法

　　買(mǎi)回家的榴蓮應(yīng)用報(bào)紙嚴(yán)密包裹起來(lái)，免得它的刺扎傷小孩。榴蓮具有后熟作用，應(yīng)將其放在陰涼處保存，成熟后的果實(shí)會(huì)裂開(kāi)，這時(shí)可將果肉取出放入保鮮袋后于冰箱里保存。

　　一、可以將果肉取出，放入保鮮袋后于冰箱里保存，冰鎮(zhèn)后會(huì)具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說(shuō)明榴蓮已變質(zhì)，不宜繼續(xù)食用。

　　二、好是放在保鮮盒里后放到冰箱的保鮮層，不過(guò)就算是新鮮的榴蓮也多放5天左右吧，存放時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)影響新鮮感，還是少買(mǎi)快吃吧。榴蓮雖然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易導(dǎo)致身體燥熱，其豐富的營(yíng)養(yǎng)還會(huì)因腸胃無(wú)法完全吸收而引起上火。

　　結(jié)語(yǔ)：榴蓮是人們非常喜愛(ài)的一種水果，而他的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及作用于功效也是非常的多的，可以治療老年性瘙癢病、防止高血壓等等，而它也是有許多的藥用的價(jià)值的，可以治療疾病。而它的吃法也是比較多的，本文就為大家詳細(xì)的介紹了，大家可以試試。