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          枇杷的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 吃枇杷的有什么好處(10)

            枇杷和海味能同吃嗎

            枇杷是老少皆宜的水果,喜歡吃枇杷的人有很多,因?yàn)殍凌顺云饋?lái)甜甜的,汁也是很多的。咳嗽吃點(diǎn)枇杷也能起到顯著的效果的,但是枇杷不能和哪些食物一起吃,枇杷和海味能同吃嗎,帶著這些問(wèn)題和小編一起往下看吧。

            從中醫(yī)角度來(lái)看,枇杷味甘酸、屬性平中帶些許涼,基本上既不偏寒也不偏熱,任何體質(zhì)的人都可以吃。對(duì)于肺痿咳嗽、胸悶多痰、勞傷吐血者及壞血病患者尤其適合食用。但是脾虛泄瀉者、糖尿病患者不宜吃枇杷。枇杷的食用量不宜過(guò)多,治肺燥咳嗽,每次吃鮮枇杷果肉5枚,每日2次即可。此外,一定要注意枇杷果核中含有苦杏仁甙,有毒,千萬(wàn)不要誤食,以免危害健康及生命。

            枇杷一般與哪些食物相克

            據(jù)文獻(xiàn)記載,枇杷與某些食物是相克的。

            元代賈銘《飲食須知》提到“小麥勿同粟米、枇杷食”。除了枇杷不能與小麥及小麥制品同食外,枇杷還與胡蘿卜、黃瓜、海味相克。

            枇杷富含維生素C,胡蘿卜中含有一種抗壞血酸酵酶的物質(zhì),這種物質(zhì)可以破壞枇杷中的維生素C,降低原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;黃瓜中含有維生素C分解酶,與枇杷同食,枇杷中的維生素C會(huì)遭到破壞,失去了應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;枇杷富含果酸,若與含鈣和蛋白質(zhì)豐富的海味同時(shí)食用,果酸可以和海味中的鈣結(jié)合生成沉淀,使蛋白質(zhì)凝固,影響營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收。

            現(xiàn)在我們知道了,雖然吃枇杷的作用是很多的,治療咳嗽,促進(jìn)消化等。但是在吃枇杷的時(shí)候是不能跟海鮮、胡蘿卜、黃瓜以及小麥制品一起吃的哦。

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