妙處

　　清淡少油，味道清爽，顏色清新，營養(yǎng)素?fù)p失少，貼近天然風(fēng)味。

　　營養(yǎng)特色

　　可以提供鉀、維生素C、胡蘿卜素和膳食纖維，低脂肪、低能量，特別適合夏天食用。

　　適合人群

　　適合所有人，特別是減肥者和高血壓、高血脂、高血糖患者。

　　日常食用青瓜的注意事項(xiàng)

　　青瓜營養(yǎng)豐富，味道清爽，可以生吃，也可以炒菜、做湯，是受大眾喜愛的蔬菜之一。特別是夏天，我們吃青瓜的機(jī)會更多，因此一定要注意合理食用青瓜，99子宮網(wǎng)小編告訴大家日常食用青瓜的注意事項(xiàng)。

　　吃青瓜的六個不宜

　　1、不宜生食不潔青瓜;

　　2、不宜加堿或高熱煮后食用;

　　3、不宜棄汁制餡食用;

　　4、不宜多食偏食;

　　5、不宜和辣椒、菠菜同食;

　　6、不宜與花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食。

　　青瓜哪部分有益健康

　　夏天，青瓜是家庭餐桌上的“?？?rdquo;。但吃青瓜時，一定不要把青瓜把兒扔掉，避免扔掉了好東西。這是因?yàn)椋喙习褍汉休^多苦味素，苦味成分為葫蘆素C，是難得的排毒養(yǎng)顏食品。動物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用。

　　吃青瓜時還應(yīng)注意什么呢

　　專家提醒：青瓜偏寒，脾胃虛寒、久病體虛者宜少吃。有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人，不要吃腌青瓜。此外還要注意，自己種的青瓜，沒有打農(nóng)藥，洗一洗就可以吃;無公害的青瓜，已經(jīng)通過檢測，需浸泡一刻鐘才可以吃;農(nóng)貿(mào)市場買來的青瓜，好先浸泡后去皮再吃。