橙子怎么吃

　　橙子是水果中的一種，它里面還有的維生素C是相對(duì)于其他的水果來(lái)說(shuō)高的。我們?cè)谄匠５纳罱?jīng)常會(huì)通過(guò)不同的方式吃到它。有的人喜歡把橙子榨成橙子汁進(jìn)行飲用，還有的人喜歡用橙子來(lái)做成果醬，在食用面包時(shí)就可以用它作為調(diào)味品。還有的人喜愛(ài)吃橙子皮，不過(guò)只要是橙子不管是通過(guò)什么方式去食用它的本事都沒(méi)有發(fā)生變化。

　　橙子其實(shí)有的時(shí)候還會(huì)用在做菜方面，這樣可以調(diào)制出不一樣味道出來(lái)，滿足了有些偏愛(ài)吃橙子的消費(fèi)者。不論是蔬菜還是水果，不同的吃法給我們帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是品嘗的心情都會(huì)是不一樣的，那么橙子到底怎么吃呢?

　　橙子是蕓香科植物香橙的果實(shí)。產(chǎn)于我國(guó)江蘇、浙江、安徽、江西、湖北、四川等地區(qū)。每年10月間果實(shí)成熟時(shí)采收。剝皮取瓤囊鮮用。

　　橙子顏色鮮艷，酸甜可口，外觀整齊漂亮，是深受人們喜愛(ài)的水果。橙子被稱為“療疾佳果”，含有豐富的維生素C、鈣(Ca)、磷(P)、β-胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質(zhì)。

　　制作指導(dǎo)

　　取新鮮橙子1個(gè)，榨汁，取適量的面粉，調(diào)和成迷糊狀，敷臉，每天1次，每次15-20分鐘，可以祛除面部色素，治療黃褐斑。注意：白天不可敷臉，橙子有感光性，會(huì)使臉感光變黑，切不可直接切片敷臉，酸性會(huì)刺激皮膚，濃度高會(huì)蝕傷皮膚，敏感肌膚尤其注意。

　　備注

　　橙子選購(gòu)技巧：首先，橙子并不是越光滑越好，進(jìn)口橙子往往表皮破孔較多，比較粗糙，而經(jīng)過(guò)“美容”之后的橙子，則非常光滑，幾乎沒(méi)有破孔;其次，買之前，可以用白餐巾紙好是濕紙巾在水果表面擦一擦，如果上了色素，一般都會(huì)在餐巾紙上留下顏色。

　　橙皮不能泡水飲用，因?yàn)槌绕ど弦话愣紩?huì)有很難用水洗凈的保鮮劑。

　　剝皮技巧

　　1)用手按住在桌子上揉，幾遍后橙子皮與肉會(huì)比較容易剝離。這種方法比較慢。

　　2)用刀象削蘋果等一樣把皮一圈圈削下來(lái)，后整個(gè)吃。

　　3)方便也是快常用的方法：用刀從中間切開，大的切六瓣，小的切4瓣。然后每瓣將皮從一端分開。

　　4)把平時(shí)吃飯用的普通的小鐵勺子，把橙子一頭開個(gè)圈，把勺子扣過(guò)來(lái)(就是凸起的那面朝上)從開好的小口伸進(jìn)去，順著橙子的弧度向下稍用力，到底，抽出勺子，然后重復(fù)以上動(dòng)作，直到整個(gè)橙子皮與肉分離，很容易就剝開了，也不會(huì)傷到果肉。

　　5)冬天的時(shí)候，可以把橙子放到暖氣片上烤一會(huì)，溫?zé)岷缶捅容^好剝皮了。