果殼薄脆

　　在選擇碧根果的時(shí)候其實(shí)還有一點(diǎn)也是非常的主要的，就是除了果仁要好以外，它的外殼也是非常的薄的，而且當(dāng)人用手輕輕一捏的時(shí)候它就會(huì)很自然的碎掉，拿一片果殼放在手上可以發(fā)現(xiàn)非常的薄。只有這樣的開碧根果外殼才算是好的，而且在選的時(shí)候也好看一下碧根果的開口成都怎么樣。

　　個(gè)頭大小適中

　　碧根果怎么選，個(gè)頭大小是關(guān)鍵。在選擇碧根果的時(shí)候看一筐還是一袋的碧根果總體是怎么樣的，碧根果的的個(gè)頭選的要稍微適中一點(diǎn)，盡管說大的碧根果比小的碧根果貴，但是就算貴里面的果仁也不一定會(huì)很好。所以在挑選的時(shí)候一般大小算得上是中等的碧根果那就是不錯(cuò)的了。

　　果仁飽滿

　　在挑選碧根果的時(shí)候除了從外面看之外，更重要的就是里面的內(nèi)在怎么樣了。

　　在買之前要看一看碧根果里面的果仁究竟是怎么樣的，是不是看上去非常的充實(shí)，而且果殼是不是都是被果仁填滿的。如果果仁看上去還不夠飽滿，那么很有可能是碧根果還有熟，也可能是因?yàn)楸谈呀?jīng)壞掉了。

　　聞氣味

　　如果是在實(shí)體店購買的話，那么好聞下味道，碧根果都是裂開的，可以直接聞果肉的味道。

　　如果是碧根果本身具有的果肉清香，那證明是好的，如果有股霉味或者味道異常，那建議不選購哈，可能已經(jīng)壞掉了。

　　網(wǎng)上選購信譽(yù)好的

　　如果是在網(wǎng)上選購的親們，建議到一些干果專賣店或者信譽(yù)點(diǎn)比較高銷量比較好的店鋪選購，并且選購的時(shí)候一定要注意是否有食品安全證，并且開發(fā)票等憑證，這樣才能安全選購哦。

　　哪種碧根果好吃

　　碧根果的種類也非常多，單從產(chǎn)地上來說，就有產(chǎn)自澳洲的堅(jiān)果和國(guó)內(nèi)新疆等地區(qū)的堅(jiān)果。

　　堅(jiān)果從形狀大小上也有所不同，一般分為大粒、小粒，尖頭和圓頭兩種。那么，哪種類型的碧根果好吃呢?