（二）赤小豆
赤小豆同樣含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物和膳食纖維，其蛋白質(zhì)含量與紅豆相近。此外，赤小豆還含有較多的皂角苷，這種物質(zhì)具有很好的利尿作用；同時(shí)，赤小豆中含有的多酚類物質(zhì)和黃酮類化合物，具有較強(qiáng)的抗氧化活性。與紅豆相比，赤小豆在礦物質(zhì)含量上也有特點(diǎn)，其鐵元素含量相對(duì)更高，有助于預(yù)防缺鐵性貧血。
五、功效的區(qū)別
（一）紅豆
1、補(bǔ)血養(yǎng)顏
紅豆富含鐵元素和維生素B族，能促進(jìn)血紅蛋白的合成，增加血液中紅細(xì)胞的數(shù)量，從而起到補(bǔ)血的作用。女性常吃紅豆，有助于改善面色蒼白、氣血不足的情況，達(dá)到養(yǎng)顏美容的效果。
2、健脾益胃
從中醫(yī)角度來(lái)看，紅豆歸脾、小腸經(jīng)，具有健脾益胃的功效。對(duì)于脾胃虛弱、消化不良的人群，食用紅豆可以起到調(diào)理脾胃的作用，增強(qiáng)脾胃的運(yùn)化功能。
3、利水消腫
紅豆有一定的利水消腫作用，對(duì)于因體內(nèi)濕氣重或水液代謝不暢引起的水腫，如腿部水腫等，有一定的緩解效果。
（二）赤小豆
1、利水祛濕
赤小豆在利水祛濕方面的功效更為突出，是中醫(yī)常用的利水滲濕藥材。它能促進(jìn)體內(nèi)多余水分的排出，減輕水腫癥狀，對(duì)于濕氣重導(dǎo)致的身體困重、舌苔厚膩等癥狀有很好的改善作用。
2、解毒排膿
赤小豆還具有解毒排膿的功效，可用于輔助治療癰腫瘡毒等病癥。在古代醫(yī)學(xué)典籍中，就有使用赤小豆治療瘡瘍腫毒的記載。
3、減肥瘦身
由于赤小豆能利水祛濕，幫助排出體內(nèi)多余水分和毒素，同時(shí)其熱量較低，富含膳食纖維，能增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入，因此對(duì)于想要減肥瘦身的人群來(lái)說(shuō)，赤小豆是一種理想的食材。
紅豆和赤小豆雖然名字相似，但在植物形態(tài)、外觀、口感、營(yíng)養(yǎng)成分和功效等方面都存在明顯區(qū)別。在日常生活中，我們可以根據(jù)自己的需求和喜好來(lái)選擇使用。無(wú)論是想制作美味的甜品，還是追求養(yǎng)生保健的功效，只要選對(duì)食材，都能讓紅豆和赤小豆發(fā)揮出最大的價(jià)值。
