紅豆是很有營養(yǎng)的，大家應(yīng)該在夏天的時候都會經(jīng)常吃它吧！紅豆的做法有很多，比較簡單的就是紅豆粥，或者還可以做換成甜湯、紅豆冰棒等。紅豆的禁忌是什么？有一些情況是不可以吃它的哦！在下面會有詳細(xì)的介紹。
1、利尿消腫
紅豆是一種原皂角甙含量比較豐富的食物，它含有的營養(yǎng)成分很多，但是這種物質(zhì)是十分重要的，它能促進(jìn)人體內(nèi)多余水分的排泄，讓人的水腫問題得到緩解。如果患有一些腎臟疾病或者是孕婦水腫，吃點(diǎn)紅豆都是很好的。
2、補(bǔ)血養(yǎng)血
紅豆中含有豐富的鐵元素，如果想要補(bǔ)血的話，記得多吃一些哦！鐵元素可以促進(jìn)人體內(nèi)血紅素的快速生成，而且紅豆中的鐵元素人體容易吸收，利用率也比較高。在平時常吃紅豆，我們的氣色會更好，不容易臉色蒼白。
3、健脾益胃
腸胃不是很好的人可以多吃紅豆，紅豆以及其他的各種豆都是膳食纖維含量很豐富的，多吃的話可以讓人的腸胃消化能力得到提升，但是如果消化能力特別差的話，也不建議吃太多的紅豆，以免出現(xiàn)消化不良的問題。
4、清熱解毒
紅小豆有很強(qiáng)的抑菌作用，可用于輔助治療瘡毒等癥;紅豆能解酒、解毒、對心臟病和腎病、水腫患者都有益處。
5、促進(jìn)乳汁分泌
紅小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母宜多吃紅小豆，可促進(jìn)乳汁分泌。
6、調(diào)節(jié)血糖
體內(nèi)缺鉀會引起糖量減退，導(dǎo)致血糖不易被控制，而紅小豆是典型的高鉀食物，可以幫助糖尿病患者更好地控制血糖;此外，紅豆含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂，調(diào)節(jié)血糖的作用。
紅豆的做法
椰奶紅豆糕
主料：椰子粉適量紅豆適量
調(diào)料：椰子汁適量吉利丁片適量白糖適量
做法
1、將紅豆洗凈加水，浸泡一整天。
