玉米的做法有很多，比如說(shuō)爆米花就是玉米做的，大家應(yīng)該都很愛(ài)吃吧！玉米在吃的時(shí)候還有一些禁忌，比如說(shuō)某些人群其實(shí)就是不適合多吃玉米的。玉米的禁忌是什么？如果你對(duì)這個(gè)問(wèn)題感興趣的話(huà)，下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
養(yǎng)胃
玉米是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，而且還比較溫和，建議大家在平時(shí)要記得經(jīng)常吃，這樣對(duì)于養(yǎng)胃也會(huì)有不錯(cuò)的效果。有的人認(rèn)為養(yǎng)胃就是多吃一些稀飯和面條，其實(shí)軟和的食物要吃，粗糧也要偶爾吃，這樣腸胃功能才不會(huì)下降。
抗衰老
玉米含有維生素A和E，這兩種成分在抗衰老方面都是有幫助的。玉米以及很多的粗糧中都含有大量的抗氧化成分，能幫助達(dá)到延緩衰老的作用。如果你在平時(shí)對(duì)于皮膚比較在乎的話(huà)，擔(dān)心自己會(huì)長(zhǎng)皺紋，多吃一些玉米能幫助你抗皺。
防止便秘，防止動(dòng)脈硬化
總是出現(xiàn)便秘的話(huà)，可能是因?yàn)槠綍r(shí)攝入的膳食纖維太少了，這樣的情況下可以吃點(diǎn)玉米，補(bǔ)充膳食纖維，這樣便秘就會(huì)減輕了。而且玉米中含有的膳食纖維還能促進(jìn)體內(nèi)多余脂肪的代謝，達(dá)到保護(hù)心血管，防止動(dòng)脈硬化的作用。
防癌
玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。
美膚護(hù)膚功效
玉米還含有賴(lài)氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于預(yù)防腫瘤，同時(shí)玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對(duì)保護(hù)神經(jīng)傳導(dǎo)和胃腸功能，預(yù)防腳氣病、心肌炎、維護(hù)皮膚健美有效。
降糖功效
玉米須有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合征患者，可用干燥玉米須50～60克，加10倍的水，文火煎開(kāi)，每天分3次口服，對(duì)糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經(jīng)常飲用為宜。
通便功效
玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習(xí)慣性便秘。
玉米的做法
香烤玉米
