6.治視物不清

　　用綠豆皮15克，水煎服。

　　7.治頭痛目糊

　　用綠豆作枕頭，數(shù)日可效。

　　8.解食物及藥物中毒

　　綠豆60克，生甘草60克，水煎服。

　　9.預(yù)防夏令疾病

　　綠豆60克，金銀花30克，水煎服。

　　綠豆的吃法

　　綠豆湯

　　材料

　　綠豆，開水，冰糖。

　　做法

　　1.首先把綠豆淘洗干凈，用開水浸泡40分鐘左右。

　　2.瀝干水分，將綠豆放入鍋內(nèi)，加開水，水量應(yīng)該略多于綠豆(浸沒綠豆約半寸)為宜。

　　3.蓋上蓋子，用大火燒煮，煮至湯水將收干時關(guān)火。

　　4.添加滾開水，并把鍋蓋嚴(yán)，燜煮20分鐘，撇去上浮的皮殼，再煮15分鐘，綠豆就開花酥爛，加冰糖即成綠豆湯。

　　蜜爽綠豆奶茶

　　材料

　　綠茶包1個(或散裝綠茶5克)，綠豆50克，牛奶100ml，蜂蜜適量。

　　做法

　　1)綠豆洗凈后倒入鍋中，加冷水用大火加熱，水沸騰后繼續(xù)用大火煮兩分鐘，待湯色成碧綠色，將綠豆湯倒入放置了綠茶包的碗中(好能有濾網(wǎng)過濾，以免綠豆尾隨)，用手拎起茶包，反復(fù)拉動，使湯中茶味更濃。

　　2)此時，在鍋中剩余的綠豆中，加入清水，水量是綠豆的5倍左右，繼續(xù)用大火煮，水開后調(diào)成中小火，將綠豆煮爛出沙，冷卻后備用。

　　3)待步驟(1)中的綠豆湯自然冷卻后，倒入牛奶，調(diào)入蜂蜜攪勻后，倒入杯中，加入冷卻后的綠豆沙即可，夏天放入冰箱冷藏后口味更好。

　　結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于綠豆的功效與作用，通過上文的介紹，相信大家已經(jīng)知道了綠豆的功效以及綠豆的做法，知道了在這個夏天如何吃綠豆，當(dāng)然綠豆還有一些其他的吃法，大家可以關(guān)注我們了解更多哦。