糙米，糙米是稻谷脫去外保護皮層稻殼后的穎果，煮起來也比較費時，但其瘦身效果顯著。與普通精致白米相比，糙米維他命、礦物質與膳食纖維的含量更豐富，被視為是一種綠色的健康食品。那么糙米的做法有哪些呢?下面小編給大家介紹一下吧。

　　糙米茶

　　【基本材料】：糙米180cc(一碗), 水八合(八碗)。

　　【做法】

　　用沒沾油的鍋，把糙米翻炒而不要爆裂的炒到黃褐色為止。

　　同時在鍋中放八碗水煮開后放進炒過的糙米馬上停火。

　　原封不動放五分鐘。

　　將糙米過濾后當茶喝。

　　【功效】

　　糙米茶有清血作用及分解膽固醇，能讓血液在血管里流通更暢順，可預防高血壓與腦中風，血液如果暢通，供給體系包的養(yǎng)分和氧氣充足自然全身各部器官就會健康，免疫能力就會增強而達到預防疾病的效果。

　　促進小便暢通，糙米茶是天然的利尿劑，有促進新陳代謝的作用，排出體內過剩的養(yǎng)分及毒素，更有幫助胰臟分泌胰島素之功能，能降低血糖，是糖尿病患者的佳食療飲料。

　　促進大便暢通，糙米因含有豐富的天然植物纖維，有助於排出腸內宿便，預防大腸、直腸癌及結腸癌。

　　海米糙米粥

　　【原料】：海米1大匙，小排骨240克，糙米1杯、鹽2小匙，胡椒粉適量。

　　【做法】

　　1、糙米淘凈，以清水浸泡2小時，瀝干。

　　2、小排骨洗凈氽燙去腥，撈起;海米以冷水浸軟去雜質。

　　3、將作法1、2的材料放進煮鍋，加8杯水(電鍋用量杯)煮成粥，邊煮邊攪拌，以免燒焦。

　　4、待米粒成糜爛狀、排骨熟爛即可加鹽調味、熄火，撒上胡椒粉食用。

　　【作用】：美化氣血，明亮臉色，改善濕疹、增強防曬抵抗力。