現(xiàn)在有很多的人都愛吃黑芝麻，黑芝麻對人體有很多的功效和作用，特別是對治療脫發(fā)以及黑發(fā)有很大的幫助，那么，你知道怎么吃黑芝麻好嗎?黑芝麻又有哪些功效呢?下面，小編就來給大家介紹一下黑芝麻的功效以及怎么吃好。

　　黑芝麻

　　黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子，含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分。有健胃、保肝、促進(jìn)紅細(xì)胞生長的作用，同時(shí)可以增加體內(nèi)黑色素，有利于頭發(fā)生長。

　　黑芝麻的功效

　　黑芝麻主要含有鉀、鈣、鎂、多酚等各種維生素等營養(yǎng)元素。

　　黑芝麻作為食療品，有益肝、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、潤燥、烏發(fā)、美容作用，是極佳的保健美容食品。

　　中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑。一般素食者應(yīng)多吃黑芝麻，而腦力工作者更應(yīng)多吃黑芝麻。

　　降血糖作用

　　黑芝麻的種子提取出來口服可以降低血糖，而且還能增加內(nèi)臟和肌肉里的含糖量。

　　促腎上腺作用

　　黑芝麻0.2ml/100g體重喂飼大鼠，可增加腎上腺中抗壞血酸及膽固醇含量。

　　抗炎作用

　　滅菌的芝麻油涂布皮膚粘膜，有減輕刺激，促進(jìn)炎癥恢復(fù)等作用。

　　致瀉作用

　　黑芝麻種子有致瀉作用。

　　對心血管作用

　　黑芝麻所含有的一種不飽和的脂肪酸可以降低膽固醇以及保護(hù)心血管，還可以防治動脈硬化。

　　防骨質(zhì)疏松

　　把黑芝麻炒熟再磨成粉，每天飯前吃一小勺，干嚼。長期堅(jiān)持，既可以補(bǔ)腎，還可預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。芝麻具有補(bǔ)五臟、益氣力、長肌肉、填精益髓之功效。腎主骨，黑芝麻入腎，腎氣盛，骨堅(jiān)硬，把腎補(bǔ)好了，即使不吃鈣片，機(jī)體也可從飲食中攝取鈣質(zhì)。當(dāng)然，這個方法只適用于保健和預(yù)防，已經(jīng)患了骨質(zhì)疏松癥，還是需要藥物治療。

　　抗衰老

　　黑芝麻的神奇功效，還在于它含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進(jìn)細(xì)胞分裂，推遲細(xì)胞衰老，常食可抵消或中和細(xì)胞內(nèi)衰物質(zhì)“游離基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用。