蛋類+小米
蛋類所含的蛋白質(zhì)需酸性環(huán)境來消化，但小米中的淀粉遇到強(qiáng)酸難以消化，二者搭配可導(dǎo)致腸胃病。
杏+小米
小米不可與杏同食，否則會令人嘔吐、泄瀉，氣滯者尤其要忌食。
與小米「搭配」的食物
南瓜+小米
小米可以抑制血管收縮、降低血壓;南瓜所含膳食纖維可以吸附體內(nèi)的鈉，使體內(nèi)鈉含量降低，從而輔助降低血壓。
香菇+小米
二者搭配煮粥，可大益胃氣，適用于氣虛食少，有開胃助食的作用。
桂圓+小米
二者同食，再稍加點兒紅糖，可補血養(yǎng)顏、安神益智，適用于心脾虛損、氣血不足、失眠健忘、驚悸等癥。
胡蘿卜+小米
二者都含類胡蘿卜素，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)成維生素A，有助于保健眼睛，滋養(yǎng)皮膚，延緩衰老。
黃豆+小米
小米的類胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A，與黃豆中的異黃酮作用，可保健眼睛和滋養(yǎng)皮膚。
燕麥+小米
二者同食，可增加各類維生素、礦物質(zhì)的攝取量，既有利于減肥，又適合心臟病、高血壓和糖尿病患者食用。
肉類+小米
小米宜與肉類搭配在一起食用，因為小米中的氨基酸缺乏賴氨酸，而肉類的氨基酸中富含賴氨酸，可彌補小米中缺乏賴氨酸的不足。
