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花生的功效與作用 常吃花生可防癌(8)

  花生去口臭小妙招

  花生是常見的食物,它可以直接當(dāng)零食吃,也可以燉湯煮粥,花生不僅營養(yǎng)豐富,對去除口臭也有很好的功效。

  1、巧用花生除口臭

  將花生去殼后,放在嘴里慢慢地反復(fù)咀嚼,然后吐出來。如此咀嚼十粒,可以有效去除口腔異味。這是因為花生含有多種天然芳香物質(zhì),能使口腔氣味清新自然。

  2、健脾利水——花生小豆鯽魚湯

  原料:花生200克,赤小豆120克,鯽魚1條。

  制作:將花生、赤小豆分別洗凈,瀝去水分:鯽魚1條剖腹去鱗及肚腸:將花生、赤小豆及洗凈的鯽魚同放大碗中:加入料酒、精鹽少許,用大火隔水燉, 待沸后,改用小火燉至花生爛熟即可。

  作用:有健脾和胃、利水消腫的作用。適用于營養(yǎng)不良所致的體虛浮腫、小便不利等慢性疾患。

  3、止咳來喘--花生粥

  原料:花生50克,桑葉、冰糖各15克。

  制作:取飽滿花生米洗凈,瀝去水分,桑葉揀去雜質(zhì):花生米加水燒沸,加入桑葉和冰糖,改小火同煮至爛熟,去桑葉,其余服食。

  作用:具有止咳平喘、潤腸通便的功效,是肺燥咳嗽、哮喘發(fā)作、百日咳、大便干結(jié)等病癥良好的輔助治療食品。

  花生可以降血壓嗎

  花生在中國一直是很受歡迎的食品,民間流傳的吃法很多,的有以下幾種:

  1.奇香花生漿

  烤熟的花生仁用6—8倍清水浸泡2個小時,再用豆?jié){機(jī)打漿?;ㄉ鷿{煮沸后可直接飲用,也可用于燴制白菜等蔬菜。

  2.醬花生

  將花生仁用淡鹽水和適量的醬油、八角、桂皮浸泡3—4個小時,再用小火鹵制1小時。停止加熱后浸泡2小時,撈出裝盤即成。

  3.老醋花生

  將花生仁煮熟冷卻后,放在有蓋的玻璃器皿中,用優(yōu)質(zhì)食醋浸泡8—10天,就可以做成老醋花生。除了花生以外,醋也有一定的保健意義,又能起到耐儲存和保鮮的作用。每天吃10粒老醋花生,對高血壓和冠心病有一定的輔助療效。

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