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小米的營養(yǎng)價值 小米的功效及營養(yǎng)吃法(11)

  孕婦能吃小米

  孕婦是可以吃小米的。小米含有豐富的營養(yǎng)元素如蛋白質,脂肪,膳食纖維,礦物質,維生素,淀粉,水分,孕婦吃小米,可以補充懷孕流失的營養(yǎng)元素,促進胎兒健康發(fā)育。

  小米含有豐富的蛋白質,每100克小米就含有9克蛋白質,孕婦吃小米,可以補充蛋白質,提高身體的免疫力,增強抵抗力,消除懷孕帶來的疲勞感,保持心情,減輕懷孕常有的抑郁癥狀。

  小米含有豐富的維生素A,每100克小米就含有17毫克維生素A,孕婦吃小米,可以補充維生素A,可以明目養(yǎng)眼,保護視力的健康,也可促進胎兒對維生素A的吸收消化,促進胎兒的健康發(fā)育。

  小米含有豐富的維生素B12,孕婦吃小米,可以補充維生素B12,孕婦懷孕后身體疲憊常會胃口不佳,補充維生素B12,可以促進腸胃消化,增進食欲,促進補充的營養(yǎng)元素的多元化。

  小米還含有豐富的鉀元素,每100克小米就含有284毫克鉀元素,孕婦吃小米,可以補充鉀元素,保護心跳規(guī)律的正常,補充精力和體力,還可提高抗熱能力。小米還含有豐富的膳食纖維,孕婦吃小米,可以促進排便排毒,減輕身體水腫現(xiàn)象,改善懷孕常有的便秘癥狀。

  糖尿病人可以吃小米嗎

  糖尿病人對飲食要求很嚴格,多吃少吃對身體都不好,所以這就要求糖尿病患者要學會換算,掌握住糖尿病飲食,糖尿病人可以吃小米嗎 糖尿病人吃小米好不好?吃小米對糖尿病的病情控制好嗎?下面就讓專家為患者講解。

  小米粥有清熱解渴、健胃除濕的功效,適合糖尿病患者經常食用。小米性涼、味甘、咸,歸腎、脾、胃經。小米含有豐富的鐵、鈣、鋅、硒、磷、鎂等元素,可調節(jié)血糖水平。每天70克為宜。

  小米營養(yǎng)賽大米老年人要多吃

  有句俗語說,“小米營養(yǎng)賽大米”,此話不假。北京友誼醫(yī)院營養(yǎng)科主任洪忠新就表示,小米屬粗糧的一種,其營養(yǎng)價值很高,而且非常適合體弱的老年人食用。

  小米含有豐富的維生素及其他礦物質微量元素。據(jù)相關數(shù)據(jù)顯示,一般糧食中不含有的胡蘿卜素,在小米中,每100克就含0.12毫克,其維生素B1的含量更是位居所有糧食之首。此外,其中的蘇氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也比一般谷類糧食高,而碳水化合物的含量,則比大米等略低些,所以比較適合老年人的消化吸收,特別是對預防老年人便秘有幫助。同時,經常食用小米,還可以起到控制體重、減肥、降低血糖和血脂等作用。

  向老年人推薦了幾種小米的食用方法。首先是小米紅棗山藥粥。老年人在熬粥時,可以將小米和糯米摻在一起,并放上一些紅棗或山藥一起熬,紅棗有健脾、和胃、滋補的功能,山藥則可刺激小腸運動、促進腸道內容物排空,如兩者作用相加,即可在滋補的同時,起到促進胃腸道消化,預防便秘的作用。通常來說,這種粥比較適合食欲不好、脾胃虛弱的老年人食用。

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