很多人都喜歡吃冬瓜，雖然看起來(lái)不起眼，但是吃起來(lái)確是很美味，那么冬瓜的功效與作用有什么呢?很多人喜歡喝排骨湯，在煮排骨湯的時(shí)候可以放入一些冬瓜，那么冬瓜排骨湯怎么做呢?冬瓜的能量很低，所以想要減肥的朋友也會(huì)常吃冬瓜，那么冬瓜減肥法有什么?

　　冬瓜的功效與作用

　　第一、提高免疫力。有研究表示，冬瓜子用熱水提取之后，經(jīng)過(guò)透析內(nèi)液，會(huì)發(fā)現(xiàn)對(duì)于小鼠淋巴細(xì)胞對(duì)此有很大的依賴性，也就表明了經(jīng)常吃冬瓜對(duì)免疫力有很好的提升作用，還能增強(qiáng)細(xì)胞的活性，所以平時(shí)的飲食中可以適量的多吃一些冬瓜。

　　第二、冬瓜中含很多的原因物質(zhì)，經(jīng)常吃冬瓜對(duì)身體的保健作用也是很大的。不僅能給身體補(bǔ)充日常所需的能量，還能延緩衰老。因?yàn)槎现泻胁伙柡椭舅?，所以能抑制皺紋的生長(zhǎng)，經(jīng)常吃冬瓜也能讓皮膚更加的透亮。

　　第三、冬瓜屬于寒涼的食物，不僅有清熱化痰的作用，還能清熱解毒。從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，經(jīng)常吃冬瓜能治療痰熱咳嗽，和水腫、腳氣等等疾病。由此可見(jiàn)，經(jīng)常吃冬瓜的好處確實(shí)是很多。

　　冬瓜排骨湯怎么做

　　材料

　　排骨500g斬段，冬瓜800g切塊，姜4片，小蔥一把

　　做法

　　1.排骨洗凈控干，鍋內(nèi)水燒開(kāi)，下排骨煮盡血水，撈出。

　　2.沙鍋中放適量水，放入排骨、姜片、蔥結(jié)和料酒，大火燒開(kāi)后，小火慢燉2小時(shí)。

　　3.再投入冬瓜繼續(xù)燉40-60分鐘，直到冬瓜軟爛為止。關(guān)火前10分鐘左右可以放一點(diǎn)溫水泡過(guò)的枸杞，反正也是好東西。

　　4.調(diào)入適量鹽和雞精、撒上蔥花即可

　　冬瓜減肥法