南瓜大家應(yīng)該不陌生，不管是在南方還是在北方都是常見(jiàn)的蔬菜，還有一些人喜歡將南瓜當(dāng)作裝飾品，南瓜吃起來(lái)非常香甜，多數(shù)的人都喜歡吃，那么大家知道南瓜的功效是什么嗎?南瓜的做法有很多，熬成粥和做成菜都非常美味，吃南瓜的禁忌是什么呢?

　　南瓜的功效

　　1、消腫、養(yǎng)胃

　　在平時(shí)適當(dāng)?shù)某阅瞎夏軌驇椭藗兿[，主要是因?yàn)樵谀瞎现泻写罅康拟浽兀@種物質(zhì)到了身體中能夠緩解疲勞以及水腫，有非常好的解毒消腫、利尿的功效。在平時(shí)人們可以經(jīng)常吃小米南瓜粥，這種物質(zhì)能夠起到很好的養(yǎng)胃效果。

　　2、護(hù)理皮膚以及補(bǔ)血

　　南瓜是一種很有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，它里面含有豐富的維生素c、胡蘿卜素、葉酸等，也含有人體需要的維生素e，這些物質(zhì)能夠幫助皮膚抗氧化，可以很好的改善皮膚的粗糙以及暗淡，所以在平時(shí)適當(dāng)?shù)某阅瞎希瑫?huì)讓皮膚變得更加有光澤。

　　3、調(diào)理三高

　　經(jīng)常吃南瓜能夠幫助人們調(diào)理三高，在它當(dāng)中含有大量的鉀元素、果膠以及粗纖維，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)具有調(diào)節(jié)三高的作用，南瓜中含有的果膠，還能夠很好的降低餐后血糖升高，因?yàn)槟瞎系臒崃勘容^高，所以說(shuō)糖尿病的患者一定要控制量。

　　4、緩解眼睛的疲勞

　　長(zhǎng)時(shí)間的面對(duì)電腦會(huì)導(dǎo)致眼睛干澀畏光、降低視力以及畏光等，正好南瓜里面含有的胡蘿卜素以及維生素a，能夠讓眼睛保持健康狀態(tài)。

　　5、維護(hù)腸道的健康

　　腸道健康的“克星”是宿便、便秘以及痔瘡，里面含有大量的不可溶性粗纖維，以及果膠能夠改善便秘，縮短了食物在腸道里面停留的時(shí)間，讓腸道保持健康狀態(tài)。

　　南瓜的做法

　　1.清蒸南瓜

　　原料：南瓜一個(gè)。

　　做法