食材

　　韭菜、孜然粉、芝麻、鹽、胡椒粉

　　做法

　　1、韭菜洗去多余的水分;

　　2、用長長的簽名把韭菜頭串起來;

　　3、放在烤盤里，在兩邊沖洗一點植物油;

　　4、在微波爐上烤三分鐘;

　　5、把它拿出來烤兩分鐘，然后取出醬汁再烤一分鐘。

　　韭菜炒魷魚

　　食材

　　韭菜、魷魚、蔥、姜、蒜、食用油、醬油、精鹽、甜醬

　　做法

　　1.韭菜洗凈切成段，蔥、姜、蒜切碎;

　　2.魷魚洗凈，放入鍋里焯熟，把魷魚切成片;

　　3.鍋里熱油、蔥、姜、蒜;

　　4.魷魚放入鍋中，放入醬汁、醬油煸炒;

　　5.拌入韭菜炒熟灑上芝麻油即可。

　　韭菜的禁忌

　　首先，韭菜不宜與牛肉同吃。否則會導(dǎo)致虛火上升，誘發(fā)牙齦腫痛。

　　第二，韭菜不宜與白酒同食，尤其是大病初愈的人。

　　第三，韭菜不宜與牛奶同吃。否則會導(dǎo)致牛奶營養(yǎng)的流失。

　　第四，韭菜不宜與菠菜同吃。兩者同吃有滑腸之用，易誘發(fā)腹瀉。

　　第五，韭菜不宜與紅酒同食，否則會引起上火、消化不良等不適癥狀。總之一切酒精及含酒精的飲料都不宜與韭菜同食。

　　結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了韭菜的功效，我們現(xiàn)在對韭菜應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃韭菜的人在平時可以適當?shù)某砸稽c，它當中含有人體需要的多種營養(yǎng)物質(zhì)，可以為人體補充營養(yǎng)物質(zhì)，大家在吃韭菜的時候要將它做成自己喜歡的菜式。