1、將西蘭花掰成小朵，百合去掉黑色的部分，將西蘭花和百合清洗干凈。
2、鍋中燒開水，倒入些許香油，倒入西蘭花焯1分鐘。
3、鍋中放油，倒入西蘭花，翻炒，加入適量的鹽，之后再放入百合，炒勻。
4、百合炒熟后，加入一些雞精和水淀粉，拌勻后就可以出鍋了。
香菇炒西蘭花
原料：香菇，西蘭花。
做法
1、西蘭花掰開切小朵，香菇洗凈。
2、鍋中燒水，放入西蘭花焯2分鐘，撈起。香菇燙熟。
3、西蘭花中放入鹽和蒜油，攪拌。
4、鍋中放油，加少量的水喝白糖，勾芡，放入香菇翻炒，撈起。
5、將西蘭花和鮮菇混在一起轉(zhuǎn)盤。
1.西葫蘆
西蘭花含有豐富的維生素C，與西葫蘆含有的維生素C分解酶相遇，會影響機(jī)體對維生素C吸收，降低西蘭花的營養(yǎng)價值。
2.牛奶
喝了牛奶之后，再馬上吃西蘭花，會影響對鈣的吸收，二種食物一起吃會降低營養(yǎng)價值。
3.動物肝臟
如豬肝、雞肝等，西蘭花含有豐富的膳食纖維，會與動物肝臟中的銅、鐵、鋅等元素結(jié)合形成不易消化的物質(zhì)，進(jìn)而影響機(jī)體的吸收。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了西蘭花的功效，我們現(xiàn)在對西蘭花應(yīng)該有了一些了解，常吃西蘭花可以為身體帶來很多的營養(yǎng)物質(zhì)，還它能夠幫助人們預(yù)防一些疾病的出現(xiàn)，大家可以將西蘭花做成自己喜歡的菜式，吃西蘭花的禁忌大家也需要知道。
