南瓜是很常見(jiàn)的一種蔬菜，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常喜歡，常吃南瓜能夠?yàn)樯眢w帶來(lái)很多比較好的功效，它可以消腫養(yǎng)胃，還能夠調(diào)理三高。南瓜的做法有很多，可以做成主食，還能夠做成菜式，吃南瓜的禁忌是什么呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、消腫、養(yǎng)胃
常吃南瓜能夠幫助人們消腫，要知道南瓜是高鉀低鈉的蔬菜當(dāng)中含有大量鉀元素的一種食物，常吃能夠改善身體疲勞以及水腫，能夠起到解毒消腫、利尿的功效。小米南瓜粥是很常見(jiàn)的一種食物，它也有非常好的養(yǎng)胃效果，不僅僅能夠緩解胃腸的負(fù)擔(dān)，南瓜中的果膠能夠保護(hù)胃黏膜。
2、護(hù)理皮膚以及補(bǔ)血
南瓜是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，它當(dāng)中含有大量的維生素c、胡蘿卜素、葉酸等物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠幫助皮膚抗氧化，還可以有效的改善皮膚的粗糙以及暗淡，讓皮膚變得更加有光澤。在南瓜中含有大量的維生素b12、鋅、元素、鐵以及葉酸，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以促進(jìn)紅細(xì)胞的合成。
3、調(diào)理三高
很多人應(yīng)該不知道，南瓜能夠調(diào)理三高，主要是因?yàn)樵谀瞎袭?dāng)中含有大量的鉀元素、果膠以及粗纖維等物質(zhì)，這些物質(zhì)都是調(diào)節(jié)三高所需的營(yíng)養(yǎng)素，南瓜中的果膠能夠降低餐后血糖升高，不過(guò)我們要知道南瓜的熱量比較高，對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)一定要控制量。
4、緩解眼睛的疲勞
長(zhǎng)時(shí)間的面對(duì)電腦會(huì)導(dǎo)致眼睛干澀畏光、降低視力以及畏光等，正好南瓜里面含有的胡蘿卜素以及維生素a，能夠讓眼睛保持健康狀態(tài)。
5、維護(hù)腸道的健康
腸道健康的“克星”是宿便、便秘以及痔瘡，里面含有大量的不可溶性粗纖維，以及果膠能夠改善便秘，縮短了食物在腸道里面停留的時(shí)間，讓腸道保持健康狀態(tài)。
南瓜的做法
黃金南瓜條
用料：南瓜一個(gè);面粉適量;酵母粉一包
買老南瓜，去皮，切塊
上高壓鍋蒸熟，筷子攪碎，放涼
不加一滴水，加酵母粉面粉，揉成面團(tuán)，醒發(fā)一倍大
刀子一切，上鍋炸即可
小米南瓜粥
用料：南瓜300克;小米60克;糯米60克;水800-1000克
南瓜放入小美
