【香菇燉雞】
材料：三黃雞(半只)干香菇(六朵)
調(diào)料
干辣椒(一小把)蔥(一棵)姜(3片)八角(2顆)生抽(2勺)料酒(1勺)老抽(1勺)白糖(半勺)鹽(1/4勺)
廚具：炒鍋
做法
1、雞子切塊。過開水焯一下。盛出沖干凈瀝水。
2、香菇清洗干凈用溫水泡發(fā)。
3、蔥切段、姜切片，八角、干紅辣椒備好。
4、泡發(fā)好的香菇切塊。
5、鍋內(nèi)倒油，油熱后倒入雞塊，炒至變色。
6、倒入蔥段、姜片、八角、干紅辣椒。
7、倒入泡發(fā)好的香菇。
8、倒入料酒、老抽、生抽、白糖，翻炒均勻。
9、倒入開水，埋過雞肉。大火燒開后改中小火燉20分鐘。
10、大火收汁。放少許鹽提味即可。
我們在吃香菇的時(shí)候，不要和西紅柿在一塊吃，二者在一塊吃香菇會破壞西紅柿內(nèi)部的胡蘿卜素，影響我們身體對這種營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
我們在吃香菇的時(shí)候，不要和螃蟹在一塊吃，香菇和螃蟹在一塊吃有的時(shí)候會引起結(jié)石的癥狀。
我們在吃香菇的時(shí)候，不要和驢肉在一塊吃，二者在一塊吃有的時(shí)候會引起我們產(chǎn)生腹瀉的癥狀。
我們在吃香菇的時(shí)候，不要和鵪鶉在一塊吃，二者都是營養(yǎng)豐富的食物，但是在一塊吃會造成營養(yǎng)流失。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了香菇的功效，我們現(xiàn)在對香菇應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃香菇的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，是很有營養(yǎng)的蔬菜。
