西紅柿是很常見的一種蔬菜，它味道不過，也有多比較好的功效，西紅柿的做法有很多，它可以炒著吃，還可以將其做成番茄醬，做出的食物都非常的美味，我們知道吃西紅柿的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。

　　西紅柿的功效

　　1、降低血壓

　　多吃一點西紅柿能夠幫助人們降低血壓，西紅柿會有這樣的功效，主要是因為它本身含有豐富的果酸，這個物質(zhì)到了身體中能夠降低血液中膽固醇的含量，大家應該要知道，西紅柿是高血壓，高脂血，冠心病等患者理想的輔助食物。

　　2、增進消化

　　消化不是很好的人在生活中可以多吃一點西紅柿，西紅柿中含有的檸檬酸，蘋果酸與糖類對人體比較好，它具有增進消化作用，并且西紅柿中含有的番茄素對多類細菌有抑制作用，并且還可以幫助人們促進對食物的消化。

　　3、美容

　　西紅柿對我們的皮膚非常好。假如您膚色比較黑，比較粗糙，這個時候大家可以用西紅柿汁涂擦。此外，對于面部有蝴蝶斑的女士，應該要多吃一點西紅柿，主要是因為西紅柿中包含比較多的谷胱甘肽，人體中缺乏它就比較容易長出蝴蝶斑。

　　4、利尿

　　西紅柿中還包含一種特殊的成份--番茄素。它具有利于消化與利尿的作用。經(jīng)常吃西紅柿，對于腎臟病人亦是非常有好處的。

　　5、生津止渴，健胃消食

　　西紅柿中所包含的蘋果酸與枸櫞酸可以促進胃液分泌，幫助消化，具有強化吸收的作用。假如出現(xiàn)因過食油膩所導致消化不良，及中暑，胃熱口苦等不適感，食用西紅柿則會起到一定的功效。

　　6、健體強身，增進人體生長發(fā)育

　　西紅柿中所包含維生素A對于增進骨骼生長，預防佝僂病，防治眼干燥癥及某些皮膚病等都有較好的作用。另外，西紅柿中包含錳，銅，碘等重要的微元素，這些礦物質(zhì)，對于寶寶與兒童的生長發(fā)育尤其有利。

　　西紅柿的做法

　　1.番茄烤雞

　　材料