2.用鹽、醋、糖、生抽、老抽根據(jù)自己口味調(diào)成汁，準(zhǔn)備水淀粉，蔥切末

　　3.起油鍋煸炒藕丁

　　4.放入糖醋汁翻炒均勻,倒入水淀粉翻炒,后撒上蔥花即可

　　糯米桂花藕

　　藕1節(jié)/糯米100g/紅糖150g

　　冰糖150g/桂花/蜂蜜

　　1.把糯米泡2小時(shí)以上，備用

　　2.蓮藕洗凈后削皮，在頂端切3厘米的帽子，備用

　　3.將糯米用筷子輔助壓實(shí)填入藕洞中填滿。邊填邊輕輕的豎著把藕磕一磕，或用筷子捅一捅，使糯米能夠充分地填滿藕的孔隙

　　4. 蓋上步驟2中的帽子，用牙簽固定

　　5. 將封口的蓮藕放入鍋中，加入紅糖，紅棗，枸杞并倒入適量水

　　6. 關(guān)上鍋蓋煮2小時(shí)

　　7. 蓮藕取出，冷卻后切片

　　8. 淋上蜂蜜，再撒上少許干桂花做裝飾即可

　　蓮藕的禁忌

　　不能與大豆同食

　　不少人在平時(shí)喜歡吃大豆，有的時(shí)候甚至?xí)团阂黄鸪?，然而這樣對身體是非常不好的。這主要是由于大豆中含有大量的鐵元素，以及一些蛋白質(zhì)，而藕當(dāng)中含有豐富的纖維素，當(dāng)人們把藕和大豆放一起食用之后，藕中的纖維素會大大的影響人體對于鐵元素的吸收，長時(shí)間這樣食用，會導(dǎo)致人們出現(xiàn)貧血的癥狀，因而建議人們在平時(shí)一定要多加注意。

　　不能與動(dòng)物肝臟同食

　　常吃動(dòng)物肝臟可以給身體補(bǔ)充所需的要各種營養(yǎng)以及微量元素，提高身體的免疫能力，降低疾病的發(fā)生幾率，但是，當(dāng)人們把動(dòng)物肝臟與藕一起吃之后，就會使動(dòng)物肝臟中的一些微量元素遭到破壞，導(dǎo)致人體無法正常獲取營養(yǎng)。

　　孕婦不能吃藕

　　雖然說藕是老幼皆宜的一種食物，特別是對于患有高血壓、肝病或者食欲不振的人而言，多吃藕可以緩解疾病所帶來的不適。但是藕是偏寒性的食物，女性一旦懷孕之后好不要吃藕了，特別是在孕早期，否則很容易引起流產(chǎn)。

　　結(jié)語：蓮藕的功效你現(xiàn)在都清楚了吧！有不少人都喜歡吃生的蓮藕，希望大家在以后要多注意，這是非常不健康的，有可能會感染寄生蟲。如果一頓飯吃了很多的蓮藕，那么主食的分量要相應(yīng)的減少，否則有可能會造成發(fā)胖哦！