冬瓜可以說是一種很常見的蔬菜，多數(shù)的人都非常的喜歡，吃冬瓜能夠為我們的身體帶來很多的好處，它可以清熱解暑，還人能夠美容養(yǎng)顏。冬瓜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道吃冬瓜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
第一，冬瓜可以說是一種很有營養(yǎng)的蔬菜，多數(shù)的人都非常的喜歡，我們要知道多吃一點冬瓜可以清熱解暑。冬瓜中的一些物質(zhì)，能夠幫助我們有效的清熱生津，對于避暑除煩有著良好的功效，所以多吃冬瓜身體很好。
第二，冬瓜可以利尿。冬瓜汁還有冬瓜提取物能夠幫助我們有效的促進排尿，增加排尿量的作用，冬瓜中除了具有這樣的作用，它里面的總氨酸和葫蘆素，到了我們的身體中，會對升汞引起的腎損傷有保護和阻斷的作用。
第三，想要減肥的朋友可以多吃一點冬瓜，我們要知道冬瓜中的物質(zhì)具有降脂減肥的作用。主要是因為冬瓜中具有豐富的丙醇二酸，這個物質(zhì)到了身體中能夠有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，冬瓜本身的熱量也不是特別高，可以有效的減肥。
第四，冬瓜有著美容養(yǎng)顏的功效。這是因為冬瓜和里面含有豐富的油酸，這種油酸，能夠有效地抑制體內(nèi)黑色素的沉積是一種對皮膚很好的潤膚美容成分。
第五，預(yù)防高血脂和高血壓。冬瓜里面含有豐富的膳食纖維，每100克冬瓜中，就含有0.9克的膳食纖維，在進入到人體之后，就能夠在胃里面吸水膨脹，這個過程會大量吸收人體腸胃里面的油脂成分減少油脂的攝入，還可以間接性的降血脂，預(yù)防血液中膽固醇的沉淀，動脈粥樣硬化患者可以在日常生活中多吃一點兒冬瓜。
第六，增強免疫力。冬瓜里面的粗纖維，能夠很好的刺激人體的腸胃蠕動，還含有豐富的維生素b2以及硒這兩種成分，能夠增強人體免疫力。
冬瓜的做法
紅燒冬瓜
做法
1、冬瓜去皮，切成4-5厘米的方塊，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;
2、坐鍋燒油將冬瓜小心煎香;
3、將冬瓜移點空間出來下香菇辣椒粒炒出味，撒鹽;
4、加水淹過冬瓜，噴醬油，大火燒開轉(zhuǎn)中火煨，蓋鍋蓋;
5、等汁快收干時加蠔油，雞精再撒蔥花就可以出鍋啦!
虎皮冬瓜
食材
冬瓜500克 豬肉末50克 小米椒節(jié)、蔥花、鹽、白胡椒粉、老抽、味精、色拉油各適量。
