1、韭菜洗去多余的水分;

　　2、用長長的簽名把韭菜頭串起來;

　　3、放在烤盤里，在兩邊沖洗一點植物油;

　　4、在微波爐上烤三分鐘;

　　5、把它拿出來烤兩分鐘，然后取出醬汁再烤一分鐘。

　　韭菜炒魷魚

　　食材

　　韭菜、魷魚、蔥、姜、蒜、食用油、醬油、精鹽、甜醬

　　做法

　　1.韭菜洗凈切成段，蔥、姜、蒜切碎;

　　2.魷魚洗凈，放入鍋里焯熟，把魷魚切成片;

　　3.鍋里熱油、蔥、姜、蒜;

　　4.魷魚放入鍋中，放入醬汁、醬油煸炒;

　　5.拌入韭菜炒熟灑上芝麻油即可。

　　韭菜的禁忌

　　首先，愛上火的人體質(zhì)偏熱，經(jīng)常出現(xiàn)便秘、口干舌燥、生口瘡等上火的癥狀。而韭菜性溫，偏于溫補，如果大量進食，會導致上火的癥狀更為嚴重。同時，兒童由于抵抗力較低，容易上火，好也少吃韭菜。

　　其次，韭菜中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃的蠕動，但它也不易消化。所以，胃潰瘍患者，腸胃不適、大便較稀的人好少吃韭菜，否則大量的粗纖維會刺激腸壁，引起腹瀉。

　　大病初愈的人，由于體制較弱、消化能力較差，建議也不要食用韭菜，好多吃米粥等易于消化的食物。

　　此外，韭菜對于子宮有一定的興奮作用，因此，準媽媽們好不吃或少吃韭菜，以防胎動不安。

　　結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了韭菜的功效，我們現(xiàn)在對韭菜應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃韭菜的朋友在平時可以適當?shù)某砸稽c，它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預防多種疾病還有不錯的功效，是很有營養(yǎng)的食物。