西紅柿是一種很常見的蔬菜，很多人都非常的喜歡，適當?shù)某砸稽c西紅柿可以為我們的身體帶來很多的功效，它能夠幫助我們保護眼睛，還可以預防高血壓的癥狀。關于西紅柿的做法有很多，做出的食物非常的美味，但是西紅柿的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
1.保護眼睛
西紅柿本身含有的營養(yǎng)物質比較豐富，它本身含有人體需要的維生素A和胡蘿卜素，我們應該知道這些物質可以能夠改善視力，特別是對于夜盲癥有很好的作用，并且西紅柿中含有的多種植物抗氧化劑，它們都可以減少眼睛的傷害。所以食用西紅柿有助于保護眼睛。
2.美容養(yǎng)顏
女性朋友在平時可以多吃一點西紅柿，我們要知道西紅柿本身含有豐富的植物抗氧化劑番茄紅素，這個物質對皮膚非常好，它可以降低皮膚對于紫外線的敏感度，預防皮膚被陽光曬傷，并且西紅柿含有維生素C，具有美容的效果。
3.減肥
多吃一點西紅柿是可以幫助我們減肥的，我們應該知道西紅柿本身含有的熱量就是非常低的，并且還含有豐富的膳食纖維，它能夠幫助我們增加腸胃的蠕動，并且脂肪含量很低，不含有膽固醇，所以我們吃西紅柿能夠增加飽腹感。
4.降血壓
西紅柿中的糖分比較低，糖分組要由果糖和葡萄糖構成，還含有維生素P，而維生素P能夠降低血液的粘稠度，從而保護血管，降低血壓。所以食用西紅柿能夠降低血壓。
5.抗癌
因為西紅柿中含有植物抗氧化劑番茄紅素，番茄紅素是一種抗氧化能力非常強的物質，能夠清除人體內的自由基，自由基會侵蝕人體內健康的細胞，并且攻擊人體的循環(huán)系統(tǒng)，在血液中四處傳播，會導致人體衰老甚至引發(fā)多種疾病，而番茄紅素會清除這些自由基，從而起到抗衰老及抑制多種疾病甚至抗癌的功效。
西紅柿的做法
西紅柿燴菜花的做法
西紅柿含有的胡蘿卜素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效，酸甜的口感有助孕早期準媽媽開胃。
用料：花菜1顆、西紅柿2個、蔥姜少許、番茄醬2大勺、糖少許、鹽少許、食用油適量。
做法
1、西紅柿去皮切成塊。
