茼蒿是常見(jiàn)的蔬菜，很多人都比較喜歡，茼蒿本身具有多種功效，能夠?yàn)槲覀兊纳眢w提供需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。生活中茼蒿的做法有很多，做出的食物都比較美味，不過(guò)我們也應(yīng)該知道食用茼蒿是有一些禁忌的，對(duì)茼蒿感興趣的朋友一定要繼續(xù)看哦。
1、安神健腦
生活中多吃一點(diǎn)茼蒿可以幫助我們安神健腦，苘蒿會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)樗旧砗械臍馕斗枷?，并且也具有多種對(duì)人體有益的物質(zhì)，像是維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，這些物質(zhì)能夠幫助我們養(yǎng)心安神、穩(wěn)定情緒、降壓護(hù)腦。
2、消腫利尿
很多人不知道，其實(shí)苘蒿具有很好的消腫利尿效果，生活中我們?nèi)绻霈F(xiàn)了水腫的癥狀，那么可以多吃茼蒿來(lái)緩解，茼蒿本身含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物質(zhì)，這些物質(zhì)可以幫助我們調(diào)節(jié)身體中的電解質(zhì)，可消除水腫、通利水便。
3、清肺化痰
吸煙或是肺部功能不好的朋友，在平時(shí)應(yīng)該多吃茼蒿，它可以幫助我們清肺化痰，苘蒿富含維生素A，維生素S對(duì)人體來(lái)說(shuō)比較重要，這個(gè)物質(zhì)可以幫助我們抵抗呼吸系統(tǒng)的感染，潤(rùn)肺消痰。讓我們的肺部變得更健康，茼蒿特殊的芳香氣味有助于平喘化濁。
4、預(yù)防便秘
苘蒿中豐富的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助人體及時(shí)排除有害毒素，達(dá)到通腑利腸、預(yù)防便秘的目的。
5、促進(jìn)食欲
苘蒿中含有多種揮發(fā)性物質(zhì)，它們所散發(fā)的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能夠促進(jìn)食欲，消食開(kāi)胃。
6、美化肌膚
要想擁有美麗的肌膚就要多食茼蒿，因?yàn)樗芨纳萍∧w粗糙的狀況。
7、養(yǎng)心
茼蒿具有四種強(qiáng)化心臟的藥效成分，它的香味是茼蒿特有的藥效成分。
8、去除膽固醇
茼蒿含有新鮮且為深綠色的色素，葉綠素具有去除膽固醇的功效。
茼蒿的做法
一、茼蒿炒臘肉
主料：茼蒿適量、臘肉3小塊
