芹菜并不是什么很稀奇的蔬菜，一年四季我們在菜市場都可以看到它的身影，而且價格也并不貴，因此很多人對于芹菜都不太重視。其實芹菜的營養(yǎng)是很高的，吃芹菜有什么好處?芹菜怎么吃?一起來找答案吧!

　　吃芹菜有什么好處

　　可助眠

　　睡眠質(zhì)量不是很好的朋友在平時應該多吃一點芹菜，芹菜可以幫助我們穩(wěn)定血壓，它會有這樣作用可能和身體中含有的生物堿成分，有一定的關(guān)系，這個物質(zhì)具有鎮(zhèn)靜和安定作用有關(guān)，在平時適當?shù)某砸恍┣鄄丝梢跃徑馐邘淼陌Y狀。

　　可減肥

　　芹菜中的纖維含量是非常高的，你在嚼的時候就能感覺到，每次必須嚼半天才能嚼碎，這就是纖維存在的證據(jù)。多吃一些芹菜可以讓我們的身體攝入足夠的纖維，然后幫助我們排出身體里面的垃圾，從而達到減肥目標。

　　防齲齒

　　芹菜因為纖維很多，所以在吃的時候我們的牙齒會和芹菜發(fā)生很多的摩擦，這樣就能把我們牙齒表面上的很多污垢和殘渣給帶走了，保持口腔的干凈，從而達到預防蛀牙的效果。

　　能補血

　　芹菜的鐵元素含量同樣也是很高的，所以說非常的適合貧血的人來吃，常吃芹菜對于補血和補鐵的作用很好。假如想要補血，你還可以嘗試吃一些瘦肉，比如說瘦的豬肉和牛肉，以及一些動物的肝臟。

　　降血壓

　　芹菜降血壓的效果是非常好的，主要是因為芹菜中含有一種叫做芹菜素的物質(zhì)，食用之后可以幫助我們在短時間內(nèi)的降低血壓，現(xiàn)在已經(jīng)有研究表明了降壓作用可能與頸動脈體化學感受器的反射作用有關(guān)。高血壓的朋友在平時應該多吃芹菜。

　　防癌抗癌

　　很多人不知道其實適當?shù)某砸稽c芹菜可以幫助我們預防癌癥，如果我們在平時多吃一點芹菜可抑制腸內(nèi)細菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。芹菜含有的一些物質(zhì)可以讓我們的糞便和一些致癌的物質(zhì)快速的排出體外;減少患有癌癥的幾率。

　　清熱解毒

　　芹菜主肝，肝火過旺，皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人多吃芹菜能緩解癥狀。