3、利尿抗癌
芹菜根中還含有很多的利尿物質(zhì)，用芹菜根煮水服用能加快人體中多余的水分排出體外，同時還能減短尿液生成的時間，讓尿量增多，能很好的調(diào)節(jié)小便不利的癥狀。芹菜根中還含有大量的纖維素，具有抗癌的作用，還能有效的預(yù)防細胞的癌變。對腸癌也有很好的預(yù)防作用。
生吃更好!
有研究證明，生吃芹菜根或涼拌芹菜根的效果比將芹菜根炒熟降壓效果好，因為炒熟會把芹菜根中的主要發(fā)揮降壓作用的丁基苯酞類物質(zhì)破壞掉。而且生吃芹菜根時好連根和葉一起吃下去，效果更佳。
芹菜根降壓食療方法
(一)鮮榨芹菜根汁
材料：新鮮芹菜根250克。
做法：將鮮芹菜根洗凈，放入沸水中湯2分鐘，切碎絞汁。
用法：每服1小杯，每日2次。
功效：降血壓，平肝，鎮(zhèn)靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用于眩暈頭痛、顏面潮紅、精神易興奮的高血壓患者
(二)芹菜根紅棗湯
材料：新鮮芹菜根200克，紅棗30克。
做法：將芹菜根洗凈切段，與紅棗洗凈去核，加水適量，文火煮15~20分鐘，調(diào)味飲用。
功效：利尿鎮(zhèn)痛，和中養(yǎng)血。適用于高血壓，癥見頭昏，眩暈，心悸，失眠等。
注意：飲食應(yīng)清淡，忌肥膩、刺激之品。本品可用于急性黃膽型肝炎、膀胱炎等癥。
結(jié)語：芹菜根煮水對身體有很多的好處，不僅能降低血壓、還能鎮(zhèn)靜安神，對于利尿抗癌也有很好的作用。想要讓芹菜根降血壓的作用更好，可以生吃芹菜根。上面還給大家介紹了兩種芹菜根的做法，對于降血壓都有很好的作用。
