在日常生活中，包菜是一種常見的綠色蔬菜。也是家里常見的食物，小編自己就很喜歡吃包菜哦。它可以做出來(lái)好多種不同的食物。其實(shí)包菜的做法有很多，那到底怎么做包菜才好吃呢?包菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又有哪些呢?下面我么你起來(lái)看看吧。
包菜怎么做好吃
炒包菜
1、包菜一只洗凈。
2、用手撕成小塊，以前都是用刀切，看到朋友們用手撕，所以也學(xué)會(huì)了。
3、起油鍋先爆香蔥段。
4、再倒入撕好的包菜翻炒。
5、加入鹽繼續(xù)翻炒。
6、點(diǎn)入一些香醋就可出鍋。
7、入盤上桌。
熗炒包菜
1、將圓白菜用手撕成小塊洗凈瀝干水份備用。
2、鍋燒熱倒油后放入蒜紅椒花椒爆香。
3、倒入包菜快速翻炒。
4、翻炒時(shí)加入白糖生抽和食鹽調(diào)味，起鍋前沿鍋倒少許香醋翻炒后出鍋。
烹飪技巧：1、包菜用手很隨意的撕成塊就好，手撕比刀切更入味更好吃。
2、炒的過(guò)程不用加水，包菜自身就是含水量比較高的蔬菜。
3、炒制時(shí)一直保持大火不停翻炒。
4、醋沿鍋邊倒入，這樣會(huì)隨著高溫散發(fā)出醋香。
