蘿卜是生活當(dāng)中常見的食物，蘿卜的種類很多，大家都很喜歡吃，平時(shí)我們自己也會(huì)經(jīng)常烹飪蘿卜。那么，蘿卜怎么做好吃呢?吃蘿卜有什么好處?要注意什么?下面就一起來看看吧。
蘿卜怎么做好吃
蘿卜杏仁煮牛肺
先準(zhǔn)備好足夠的蘿卜，再準(zhǔn)備一些苦杏仁和牛肺，備好之后就可以開始做了。
制作
1)蘿卜切塊，杏仁去皮尖;
2)牛肺用開水燙過，再以姜汁、料酒旺火炒透;
3)瓦鍋內(nèi)加水適量，放入牛肺、蘿卜、杏仁，煮熟即成。用法：吃肺飲湯，每周2～3次尤宜冬、春季節(jié)選用。
鳳凰蘿卜
原材料：雞肉30克、白蘿卜200克、紅蘿卜10克、蔥2克。 調(diào)味料： 花生油15克、鹽10克、味精8克、白糖3克、雞精粉少許。
制作過程
1、雞肉剁成茸，紅、白蘿卜去皮切成圓片。
2、鍋內(nèi)加清水燒開，先放入紅、白蘿卜煮到剛熟倒出待用。
3、燒鍋當(dāng)中放入適量的油，之后放雞茸、蘿卜、雞精粉、鹽、味精、白糖一起炒，直到熟透，之后出鍋，撒蔥花。
清炒白蘿卜的做法
1.白蘿卜洗凈干凈去皮從中間切斷。
2.將白蘿卜切成薄片，再切成細(xì)絲。
3.切完整后的白蘿卜絲。
4.辣椒沖洗干凈切成和白蘿卜絲均等的絲，姜也切成絲備用。蔥花切碎。
5.炒鍋置油燒至3層熱放入姜絲炒出香味。
6.放入辣椒翻炒片刻。
7.放入白蘿卜絲大火翻炒至熟，起鍋前放入蔥花，鹽，味精即可。
8.夏季節(jié)吃很不錯(cuò)，看著很清爽，吃著也很美味。
增強(qiáng)機(jī)體免疫功能
蘿卜當(dāng)中富含維生素C和鋅，它們對(duì)增強(qiáng)免疫功能很有幫助，可以提高人體的抗病能力。
