不久就是西方的萬(wàn)圣節(jié)了，除了“不給糖果就搗亂”，萬(wàn)圣節(jié)不得不提到另一個(gè)標(biāo)志，那就是南瓜燈。南瓜燈可不僅僅用于玩樂(lè)，其實(shí)它本身的食用價(jià)值也是極好的，在秋季多吃南瓜對(duì)我們的身體的有著很好的保健作用。

　　南瓜的功效

　　明目

　　雖說(shuō)黃燦燦的南瓜看上去很土，但是它的內(nèi)在卻是大有不同。很多人的視力不好，就會(huì)比較注意維生素A的攝入，食物中如果含有豐富的胡蘿卜素，就可以在人體轉(zhuǎn)化為對(duì)視力有幫助的維生素A，而南瓜中就富含胡蘿卜素。

　　另外維生素A還有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的功效，所以可以多給給孩子吃一些南瓜，對(duì)他們的牙齒和骨骼發(fā)育都有很好的效果。

　　排毒養(yǎng)顏

　　南瓜中含有豐富的維生素C和果膠，而果膠對(duì)祛除體內(nèi)的重金屬有很好的效果，因?yàn)楣z在體內(nèi)可以吸附在有毒物質(zhì)的表面，將有毒的重金屬粘合在一起排出體外。

　　另外果膠可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，促進(jìn)食物的消化，對(duì)胃部保養(yǎng)有很好的療效。

　　而維生素C不僅可以幫助提高免疫力，而且還可以抑制黑色素的生成，淡化臉上的斑痕，具有美白的功效。

　　促消化

　　南瓜中含有豐富的膳食纖維，吃完后有很強(qiáng)的飽腹感，所以在很多地方，不僅把南瓜當(dāng)做菜來(lái)食用，有時(shí)候更是主食。而且膳食纖維具有很好的消化作用，加上南瓜的熱量很低，而對(duì)于減肥的女性來(lái)說(shuō)，是很好的減肥食品。

　　證明人的存在就是心臟的跳動(dòng)，而南瓜中的高纖維素對(duì)心臟有很好的保健作用，可以有效預(yù)防心臟類疾病。

　　降血糖

　　南瓜可以降血糖是因?yàn)槟瞎现谐撕胸S富的維生素和氨基酸外，還有一種多糖物質(zhì)，可以有效降低糖的活躍性，從而幫助降低血糖，所以糖尿病患者可以多吃一些南瓜來(lái)降血糖。

　　另外南瓜也是很多高血壓患者的福音，它可以有效幫助減低人體的血脂，有很好的降壓效果。又因?yàn)楦哐獕夯颊卟荒艹远帑}、高熱量的食物，所以吃南瓜的時(shí)候，可以選擇生吃或者清蒸的方式。

　　防癌抗癌

　　說(shuō)到南瓜的抗癌作用，還得說(shuō)南瓜中富含的幾種元素，首先就是它的纖維，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，可以改善因?yàn)榍镌锒鸬谋忝兀瑥亩屜纸夂蟮氖澄餃p少在體內(nèi)存留的時(shí)間，減少這些臟東西對(duì)身體的損害，能夠降低患大腸癌的可能。