5、再加青椒一起炒。
6、后加適量的鹽和適量的水，一起稍煮即可。
洋蔥炒牛肉
材料
牛肉半斤、洋蔥1個(gè)、少許鹽、生油、生抽、一點(diǎn)點(diǎn)生粉、胡椒粉、味精或雞粉、一點(diǎn)料酒。
做法
1、將牛肉逆紋切片，用少許鹽、生油、生抽、一點(diǎn)點(diǎn)生粉、胡椒粉、味精或雞粉、一點(diǎn)料酒拌勻，腌制10至20分鐘，使其入味。
2、洋蔥環(huán)切成一絲絲。
3、熱鍋放少許生油，先炒洋蔥至軟。
4、將炒軟的洋蔥撥開(kāi)一邊，把腌好的牛肉以及腌肉汁一起倒入鍋， 翻炒。
5、翻炒熟后，再灑上點(diǎn)黑椒粉(令牛肉的味道更香濃)炒勻，即可出鍋。
小訣竅
1、牛肉已經(jīng)腌入味，炒的過(guò)程中可以不再放調(diào)味料，而其中的腌肉汁亦會(huì)被洋蔥吸收。
2、牛肉炒過(guò)會(huì)老，令口感不佳，故以中快火，快炒至熟即可。
結(jié)語(yǔ)：經(jīng)過(guò)小編的介紹大家是不是已經(jīng)學(xué)會(huì)如何制作美味洋蔥制品了呢?洋蔥營(yíng)養(yǎng)豐富，功效良多，口感脆甜。是您日常飲食的極佳選擇。如果本小編的介紹對(duì)您有所幫助，那就請(qǐng)您趕緊試試吧!
