豌豆粒多吃會腹脹，易產(chǎn)氣，尿路結(jié)石、皮膚病和慢性胰腺炎患者不宜食用;此外，糖尿病患者、消化不良者也要慎食。

　　食用禁忌

　　高鉀則是豌豆嬰的另一特色。生機(jī)飲食者打精力湯時，豌豆嬰是經(jīng)常添加的食材之一，腎臟病患不適合飲用，而且，食用豌豆嬰時，記得燙熟后再吃，也不要飲用湯汁。

　　不只腎臟病患食用豌豆嬰時要留意，這類豆類發(fā)芽的食材，普林含量通常不低。痛風(fēng)發(fā)作的患者須忌口，平日雖可食用，但切記要適量。另外，對于潰瘍患者，應(yīng)食用較軟質(zhì)且細(xì)碎的食物，這時候也不適合吃豌豆嬰沙拉。

　　營養(yǎng)陷阱豌豆性寒，難消化，不宜多吃。豌豆粒小而圓，有堵塞氣管的危險，給兒童食用時不可逗兒童說話或大笑。豌豆粒易產(chǎn)氣，多食亦會導(dǎo)致腹脹，慢性胰腺炎患者忌食。消化不良者不宜大量食用。糖尿病患者慎食。許多優(yōu)質(zhì)粉絲是用豌豆等豆類淀粉制成的，在加工時往往會加入明礬，大量食用會使體內(nèi)的鋁增加，影響健康。

　　注意事項(xiàng)

　　炒熟的干豌豆尤其不易消化，過食可引起消化不良、腹脹等。

　　應(yīng)用于消渴：豌豆適量，淡煮常吃。

　　生吃可以生津止渴充饑，但不宜過量生吃。

　　民間偏方

　　將豌豆苗，洗凈搗爛，榨取汁液，每次飲50毫升，一日兩次，可輔助治療高血壓、冠心病。

　　將鮮豌豆200克煮爛，搗成泥，與炒熟的核桃仁200克，加水200毫升，煮沸，每次吃50毫升，溫服，一日兩次，能治小兒、老人便秘。豌豆莢和豆苗含有較為豐富的纖維素，有清腸作用，可以防治便秘。為防止葉酸缺乏，豌豆是孕婦不可忽視的食物。

　　煮碗豆：嫩豌豆250克，加水適量，煮熟淡食并飲湯。該方有“和中生津，止渴下氣，通乳消脹”之功?？捎糜跓峥诳?，或消渴口干，以及產(chǎn)后乳汁不下，乳房作脹。

　　豌豆芫荽湯：豌豆120克，陳皮10克，芫荽60克，加水煎湯。分2～3次溫服。用于濕濁阻滯，脾胃不和，吐瀉轉(zhuǎn)筋。

　　結(jié)語：豌豆的營養(yǎng)價值真的是太豐富了，你說對吧，平時可以食用一些，但是要注意注意不要食用的太多，會腹脹的。豌豆竟然可以預(yù)防癌癥真的是太好了，對于上述小編介紹的這些關(guān)于豌豆的相關(guān)內(nèi)容你了解了嗎?如有更多的需要，可以去我們的網(wǎng)站查詢更多的內(nèi)容哦!