清炒白花菜
材料：白花菜500g，火腿150g，鹽適量，大蒜適量，橄欖油適量，雞精適量，白糖適量
做法
1.白花菜洗凈
2.火腿切小丁
3.鍋里加水燒沸，加少許油，將白花菜放進(jìn)燙軟(過(guò)程1分半鐘左右)
4.將汆過(guò)水的白花菜撈出
5.大蒜用刀剁成碎末，鍋加少許油燒熱放入大蒜末煸香
6.加入火腿繼續(xù)煸至香
7.關(guān)火，把處理好的白花菜倒入鍋里，加少許鹽、橄欖油、雞精、白糖拌勻即可。
白花菜燒魚(yú)
材料：鯽魚(yú)600g，白花菜150g，油適量，鹽適量，生姜適量，大蒜適量，香蔥適量，紅椒適量
做法
1.準(zhǔn)備好食材
2.白花菜、香蔥、紅椒、大蒜切碎，姜切片
3.鯽魚(yú)背切十字花刀
4.用廚房紙吸去表面水分
5.熱鍋下油下鯽魚(yú)煎至兩面金黃
6.下紅椒、生姜、大蒜和白花菜
7.加適量鹽、生抽、料酒和水
8.煮至魚(yú)熟即可小貼士1、煎魚(yú)時(shí)油鍋一定要燒熱再下油，擦干魚(yú)身表面的水分再煎，這樣魚(yú)皮不易粘掉。
2、白花菜是用鹽腌制過(guò)的，燒魚(yú)時(shí)只須放少量的鹽即可。
結(jié)語(yǔ)：白花菜的營(yíng)養(yǎng)豐富，搭配其他食材烹飪味道鮮美，實(shí)在是一道美味佳肴，不妨在家中與肉類(lèi)一起燉煮或者炒食，相信你一定會(huì)喜歡的。并且對(duì)孕婦也有一定的好處，不妨食用一些哦!
