蒲瓜怎么保存
1.表皮的刺小而且密集，不要買(mǎi)沒(méi)刺的，沒(méi)刺的蒲瓜比較老;也不要買(mǎi)刺大而且稀疏的，那樣的蒲瓜不好吃。
2.挑選體型均勻的，看著比較細(xì)長(zhǎng)的，不要買(mǎi)大肚子的蒲瓜，那樣的蒲瓜籽多，影響口感。
3.要買(mǎi)表皮豎紋比較突出的，沒(méi)什么紋的不好吃。
4.表皮顏色越綠，甚至有些發(fā)黑的蒲瓜好吃，淺綠色的不好。
5.不要買(mǎi)太大的蒲瓜，個(gè)兒小且身材勻稱(chēng)的黃瓜更好吃。
保存方法：
夏天的蒲瓜保存不好會(huì)長(zhǎng)白毛，瓜會(huì)腐爛。這是因?yàn)槠压纤执螅募練鉁馗?、濕度大，使蒲瓜表皮上的微生物大量繁殖，蒲瓜就長(zhǎng)毛腐爛了。
保存蒲瓜的方法是將買(mǎi)回的黃瓜放入保鮮袋，放在冰箱中保存。
結(jié)語(yǔ)：蒲瓜對(duì)人體非常的好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，而且烹飪的方式也很多，馬上夏天就要到了，大家可以多吃點(diǎn)蒲瓜。但是東西雖好，可不能貪吃哦!這樣才能起到很好的養(yǎng)生功效。
