油麥菜的功效

　　【性味】 苦，寒?！侗窘?jīng)》："味苦，寒。"《別錄》："無毒。"

　　【歸經(jīng)】《本草經(jīng)疏》："入心、脾、胃三經(jīng)。"《本草求真》："入心、胃、大腸。"

　　【功能主治】

　　清熱，涼血，解毒。治痢疾，黃疸，血淋，痔瘺，疔腫，蛇咬。

　　《本經(jīng)》："主五藏邪氣，厭谷胃痹。"

　　《別錄》："療腸澼，渴，熱中疾，惡瘡。耐饑寒。"

　　《日華子本草》："敷蛇咬。"

　　《本草衍義》："折之白乳汁出，常常點瘊子自落。"

　　《滇南本草》："涼血熱，寒胃，發(fā)肚腹中諸積，利小便。"

　　《本草會編》："明目，主諸痢。"

　　《綱目》："治血淋痔瘺。"

　　《醫(yī)林纂要》："瀉心解暑，去熱除煩，通乳。

　　經(jīng)常吃油麥菜還可以減肥

　　油麥菜中含有大量膳食纖維和維生素c，具有消除脂肪的作用，油麥菜又稱減肥菜，可以選擇清拌或者涼炒都是可以的。所以想要減肥的人們可以多吃一些油麥菜，能達(dá)到更有效的作用。

　　促進(jìn)血液循環(huán)的功效

　　油麥菜中含有一種特色物質(zhì)甘露醇，甘露醇能夠起到促進(jìn)血液循環(huán)和利尿的作用了，小便不通暢的人也可以通過吃油麥菜來緩解。在平時的時候可以多吃一些油麥菜，對身體有很大的好處。

　　促進(jìn)睡眠油

　　麥菜的莖葉中含有萵苣素，味道微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠，降低膽固醇和輔助治療神經(jīng)衰弱的功效。睡眠不好的人，可以把油麥菜炸成蔬菜汁來飲用，對于失眠非常有幫助的。

　　其他

　　此外，油麥菜的藥用功效也不凡，它在降低膽固醇、治療神經(jīng)衰弱、清燥潤肺等方面都有積極作用，特別是油麥菜的維生素C含量高，而維生素C對于治療壞血病、預(yù)防動脈硬化、抗氧化等都有明顯效果。