茶樹菇的挑選方法
一、買茶樹菇主要看兩點(diǎn)
1、是茶樹菇的形狀
形狀的話，好不要太粗，也不要太碎。太粗的茶樹菇多少有點(diǎn)老，吃起來有點(diǎn)塞牙。而因?yàn)椴铇涔叫枰サ舾康牡?，太碎的話就真的吃不到什么東西了。
在挑選茶樹菇的時候還容易忽略一點(diǎn)，就是茶樹菇的粗細(xì)、大小是否一致。
假如所挑選的茶樹菇大小不統(tǒng)一的話，就意味著這些茶樹菇不是一個生長期的，也就是說，這里面摻有陳年的茶樹菇了。
粗大的、桿色比較淡、白的也不行。稍微有些些棕色比較好
2、是茶樹菇的香味
另外挑選的重點(diǎn)就是茶樹菇是否清香。
好的茶樹菇明顯香味比較濃、比較自然。聞起來有霉味的茶樹菇是絕對不可以買的。用溫水把茶樹菇泡上10分鐘。這樣泡一泡，主要是為了把傘莖里面的雜質(zhì)去除的更干凈。
茶樹菇泡夠10分鐘以后，就可以洗凈改刀了。相比其他菌類，茶樹菇的柄質(zhì)脆嫩，而且它還是茶樹菇中香的部分呢，所以只有茶樹菇的柄是可以入菜的。
二、茶樹菇的存儲
先包一層紙，再放入塑料袋，置于陰涼通風(fēng)干燥處保存即可，冰箱冷藏的話，要注意經(jīng)常拿出來通通風(fēng)，否則容易霉變。如果是茶樹菇干，則可以保存數(shù)月。
結(jié)語：在日常的生活中大家對于一些偏向的病癥可以可以適當(dāng)?shù)某圆铇涔絹磉M(jìn)行一些調(diào)節(jié)，茶樹菇對于人體是很有益處的，對于很多人來說茶樹菇的藥效可能沒有那么的快，其實(shí)不是的，茶樹菇對于人體的健康來說起著很重要的功效，對于身體的健康是很有益的。
