白蘿卜含木質(zhì)素

　　白蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

　　白蘿卜的熱量

　　平均每100克白蘿卜的可食用部分含有的熱量約為21大卡，白蘿卜的熱量非常低，非常適合在減肥的時(shí)候食用，同時(shí)還有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)身體很有好處。但在減肥期間也要注意營(yíng)養(yǎng)攝入的均衡，不能只考慮熱量。

　　白蘿卜的功效與作用

　　白蘿卜是非常受到人們的喜愛(ài)的，人們常常會(huì)用它來(lái)入菜，那么對(duì)于它的功效以及作用你知道多少呢?下面小編就為大家詳細(xì)的介紹一下白蘿卜的功效與作用。

　　中醫(yī)認(rèn)為，白蘿卜味甘、辛，性涼，入肺、胃、肺、大腸經(jīng);

　　具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開(kāi)胃健脾、順氣化痰的功效;

　　主要用于腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等癥。

　　白蘿卜的名家論述

　　《隨息居飲食譜》：“治咳嗽失音、咽喉諸病，解煤毒、茄毒。熟者下氣和中，補(bǔ)脾運(yùn)食，生津液，御風(fēng)寒，止帶濁，澤胎養(yǎng)血。”

　　《本草綱目》：“主吞酸，化積滯，解酒毒，散瘀血，甚效。”

　　白蘿卜的作用

　　(1)美容護(hù)膚

　　將白蘿卜切碎搗爛取汁，加入適量清水用來(lái)洗臉，長(zhǎng)期堅(jiān)持，可使皮膚清爽潤(rùn)滑。

　　(2)食用白蘿卜減肥的優(yōu)勢(shì)

　　白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是豐富高的，其鈣質(zhì)的含量是菠菜的4倍，維生素C的含量與檸檬相近，而鐵的含量又是鰻魚(yú)和肝臟類食物的3倍，維生素 B1的含量也要比豆?jié){中的含量多60%，白蘿卜中的維生素B2含量又是牛肉的2倍，并且還含有大量的胡蘿卜素。白蘿卜的辛辣成分可促進(jìn)血液循環(huán)和增強(qiáng)新陳 代謝，并且還具有利尿、排毒、改善便秘問(wèn)題的作用。

　　(3)多吃白蘿卜，能幫助消化