藕的食療偏方

　　鮮藕汁

　　鮮藕500克。

　　將鮮藕搗汁，燉熟。

　　飲服。

　　催乳。產(chǎn)后缺乳適用。

　　藕汁蜜糖露

　　鮮藕、蜂蜜。

　　將鮮藕洗凈，榨汁100毫升，加蜂蜜20克，調(diào)勻服用。

　　每日一次，連服數(shù)日。

　　消炎止痛。治慢性咽炎。

　　栗子蓮藕湯

　　板栗20顆，葡萄干、鹽、糖適量，蓮藕750克。

　　1、板栗剝殼、去膜洗凈，蓮藕洗凈，將藕節(jié)切除，去藕皮，然后切片;

　　2、將板栗和蓮藕倒入煲中，再倒入適量清水，大火燒沸，改中火煲40分鐘;

　　3、加入葡萄干，再繼續(xù)煲5分鐘，然后根據(jù)自己口味加糖、加鹽都可以。

　　健脾開胃，通便止瀉。

　　粉蒸蓮藕

　　藕500克，生米粉50克，鹵豬肉(肥瘦五花肉)100克，食用油25克，芝麻油10克，精鹽2.5克，醬油15克，醋5克，姜末5克，蔥花5克，胡椒粉適量。

　　蓮藕洗凈，刮去外皮，以刀面拍碎，再用刀背將藕捶成塊狀，鹵豬肉切成小丁。

　　將藕、肉拌合，同盛入一瓷盤中，加入備好了的生米粉、精鹽、姜末、蔥花、胡椒粉、油一起拌勻，倒在蒸籠中，上旺火沸水鍋蒸約25分鐘，翻扣入盤里，調(diào)味即可。

　　粉蒸蓮藕乃潤肺解燥之佳品。

　　藕節(jié)黃芪豬肉湯

　　藕節(jié)30克，蓮子15克，黃芪30克，豬瘦肉100克，山藥30克，黨參30克。

　　豬肉洗凈，切小塊;將藕節(jié)、蓮子、黃芪、山藥、黨參洗凈，同豬瘦肉一起入鍋煎煮，煎至瘦肉熟爛，即可飲湯吃肉。

　　藕節(jié)黃芪豬肉湯對氣虛而精神倦怠、頭暈氣短者和產(chǎn)婦產(chǎn)后尤為適用，潤燥養(yǎng)肺之佳品。

　　提示：蓮藕要挑選外皮呈黃褐色，肉肥厚而白的，注意要無傷無爛無銹斑、不斷節(jié)而不干縮未變色，頂端的“鸚哥頭”越小越好。

　　總結(jié)：講到這里不得不結(jié)束了，大家對藕是蓮的什么有了了解，也知道了藕的食療作用，還知道了藕的食療偏方，在生活中，大家要注意了如果藕已經(jīng)發(fā)黑，有一些異味，就不要食用了。如果您還想了解藕方面的知識，可以繼續(xù)閱讀下面的文章。