沖泡花茶時(shí)水溫80-90攝氏度為宜，通常茶水的比例為1：50，每泡沖泡時(shí)間為3-5分鐘。
一、沖泡
品飲高檔花茶，通常采用透明的玻璃杯沖泡，用90C左右的沸水沖泡，沖泡時(shí)間約3-5min，沖泡次數(shù)以2-3次為宜。沖泡時(shí)可通過(guò)玻璃杯欣賞茶葉精美別致的造型。
蓋碗沖泡法是四川人品飲花茶常用的方法，一套茶具有茶碗、茶托、茶蓋，每人一套蓋碗泡茶，邊飲邊品，擺擺“龍門(mén)陣”，悠悠自得，其樂(lè)無(wú)窮。
二、聞香
茉莉花茶經(jīng)沖泡靜置片刻后，即可提起茶盞，揭開(kāi)杯蓋一側(cè)，用鼻聞香，頓覺(jué)芬芳撲鼻而來(lái)。有興趣者，還可湊著香氣作深呼吸狀，以充分領(lǐng)略香氣對(duì)人的愉悅之感，人稱(chēng)“鼻品”。
三、品飲
經(jīng)聞香后，待茶湯稍涼適口時(shí)，小口喝入，并將茶湯在口中稍時(shí)停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動(dòng)作，使茶湯在舌面上往返流動(dòng)12次，充分與味蕾接觸，品嘗茶葉和香氣后再咽下，這叫“口品”。所以民間對(duì)飲茉莉花茶有“一口為喝，三口為品”之說(shuō)。
四、欣賞
特種工藝造型茉莉花茶和高級(jí)茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香氣和滋味的同時(shí)可欣賞其在杯中優(yōu)美的舞姿。
茉莉花茶有哪些禁忌
茉莉花茶禁忌一
空腹時(shí)候飲用過(guò)多的茉莉花茶會(huì)很容易出現(xiàn)頭暈?zāi)垦５默F(xiàn)在。飯后馬上飲用也會(huì)影響到腸胃的消化系統(tǒng)。
茉莉花茶禁忌二
女性在經(jīng)期、更年期等一些特殊期間，好不要飲用茉莉花茶。
茉莉花茶禁忌三
貧血的人好也不要經(jīng)常飲用茉莉花茶，茉莉花茶中的元素會(huì)減少人體對(duì)鐵的吸收。會(huì)加重貧血。
茉莉花茶有什么副作用
茉莉花茶副作用一
女性喝太多的茉莉花茶會(huì)嚴(yán)重導(dǎo)致體內(nèi)的分泌紊亂以及月經(jīng)的失調(diào)。
茉莉花茶副作用二
長(zhǎng)期喝過(guò)多的茉莉花茶會(huì)很容易誘發(fā)缺鐵性貧血及身體的鈣流失。
