5、預防老年癡呆

　　人們普遍認為，酒精會殺死腦細胞，從而使人變笨。當然，這對于大腦正在發(fā)育的兒童來說是千真萬確的;但對于成年人，特別是中老年人來說，每天喝一杯啤酒，可以大大降低患老年癡呆的風險。

　　6、有助于長壽

　　一項長期的調查研究表明，每天喝一兩杯啤酒的人，死亡率是很低的。啤酒中含有抗氧化物，可以使機體保持活力，幫助細胞重建;而其中的多酚類物質可以殺菌、降低膽固醇、抵御癌癥。這些都是喝啤酒可以延年益壽的原因。

　　二、啤酒的其它好處

　　1、潤發(fā)

　　用啤酒洗頭發(fā)早已不是什么新鮮事了，啤酒具有去屑、潤發(fā)的功能。不過，頭發(fā)的污物和油脂還是應該先用洗發(fā)水洗凈的，之后再用啤酒浸泡，可使頭發(fā)柔順、有彈性，且富有光澤。

　　2、給鮮花保鮮

　　通常，我們用花瓶來插些鮮花來裝點家居生活，但沒幾天就枯萎了。其實，可以在花瓶中加一些啤酒，就能使花期得以延長。因為啤酒里含有多種營養(yǎng)成分，可使鮮花更長久地綻放。如果家里有大葉子的植物，不僅可以用啤酒來澆灌，還可以用啤酒擦拭葉子，可以使葉子更有光澤，且更加肥厚。

　　3、除冰箱異味

　　冰箱用了一段時間，總會有一些異味。人們可能會想到購買除味劑等物品，卻沒想到，啤酒也是除異味的好材料。用啤酒來擦拭冰箱，不僅可以除異味，還可以使冰箱看起來更潔凈，甚至光亮如新。

　　4、去腥味

　　當我們在烹飪魚的時候，魚的腥味總是讓人難以接受，特別是清蒸的魚，腥味很大，口感也不太好。可以先把魚放在啤酒中腌制10分鐘左右，再拿出來烹飪，腥味就會小很多，做出來的魚口感也會更好。

　　結語：這么多年來，人們對啤酒的誤解是很大的，認為他含有酒精，就應遠離;認為它會使人發(fā)胖，長出啤酒肚等等。其實，適當地喝點啤酒，對身體的好處是非常多的，不僅可以強身健體，還能預防老年癡呆。 除此之外，啤酒在生活上也對人們有著極大的幫助。不過，兒童還是應避免喝啤酒的，雖然只有很低的酒精度，也會對兒童的大腦發(fā)育不利。

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