現(xiàn)在有很多的人都喜歡喝酒，今天，小編就來跟大家講講高粱酒，高粱酒主要是用高粱來釀造而成的酒，風味獨特，而且和藥材泡在一起還很有藥效，下面，小編就來給大家介紹一下高粱酒的藥效功效以及作用等。

　　高粱酒

　　高粱酒。高粱是生產(chǎn)白酒的主要原料。以高粱釀造白酒，我國獨步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和風格展現(xiàn)了我國酒文化的深厚底蘊。

　　高粱酒主要采用的是優(yōu)質(zhì)的高粱為原料，再經(jīng)過老窖發(fā)酵后，用獨特的方法釀制而成。

　　高粱酒具有酒體晶瑩醇厚，香氣悠久，味醇厚，口感清香綿長，各味諧調(diào)，恰到好處，酒味全面的獨特風格。

　　四川釀酒自古興盛，素有“名酒之鄉(xiāng)”的美稱。

　　四川的糧食充足，山水宜人，釀酒的歷史悠久，制造工藝獨特，所以名酒多出自四川。

　　四川西南部的中國歷史文化名城———自貢，古稱“鹽都”，更是處于中國的名酒“U”字地帶，憑借著得天獨厚的自然環(huán)境，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的糯高粱。

　　早在三百多年前，詩人陸游滴居鹽都時就對其采用高粱酒制的紅酒寫到“鵝黃名釀何由得，且醉杯中琥珀紅”。

　　就是歷經(jīng)了三百多年的工藝、探索，鹽都孕育出了風味獨特的典型清香型小曲白酒“鹽都高粱酒”。

　　高粱酒的藥效

　　很多人把高粱酒和藥材泡在一起，制作成藥酒。

　　藥酒得功效根據(jù)藥材的不同而有所不同。

　　不過不管是什么樣的藥材，選擇白酒的時候一定要有所注意，因為不同的白酒跑出來的藥效是不一樣的。

　　一般而言，泡藥酒好是用濃度較高的高粱酒。

　　我們都應該知道，釀酒的材料不同，所以酒的種類就有很多，其性味功效大同小異。

　　一般而論，酒性溫而味辛，溫者能祛寒、疏導，辛者能發(fā)散、疏導，所以高粱酒能疏通經(jīng)脈、行氣和血、蠲痹散結、溫陽祛寒，能疏肝解郁、宣情暢意。

　　酒為谷物釀造之精華，故還能補益腸胃。

　　此外，高粱酒能殺蟲驅邪、辟惡逐穢。